年齢と二人三脚しながら、カラダの内側「食」とカラダの外側「ストレッチ・ボディバランス」の両面からご機嫌ボディを考える、まさとみようこです。
まもなく梅雨入り。ぼちぼちカラダのむくみも気になってくる時期になってきました。
夕方になると、足がむくむ方。他にも、漢方的にみると、舌の中央に線「舌中線」のあるタイプの方。車酔いするタイプの方などは、梅雨シーズンに体調を崩しやすいタイプです。
梅雨は湿気が多いのに、お肌は乾燥しやすい時期でもあります。そんな梅雨に突入するこの時期にオススメなのが、青じそを使ったレシピ。
明日の食アドバイス＠東急本店地下１階マーケットプラス・イベントスペースでは「蒸し鶏の青じそソース」をご紹介いたします。
蒸し鶏の青じそソースがけ♪
今日も急に大雨が降ってびっくりしました。気温変化のビックリは、カラダにとって非常にストレスです。梅雨のジメジメ＆ムシムシも、カラダにとっては非常にストレス。
そうなると、気巡りがダウンします。だからこそ、これからが旬を迎える「青じそ」がオススメです。
青じその香りは最高の気巡りアップ効果。また、殺菌効果も高いので、梅雨時期に多い食中毒や食あたり予防にも効果的です。
気巡りがアップすると、カラダの「血」「水」巡りもアップして、スッキリとしたカラダを作ることができるのです。
そして、湿気が多いのに、なぜかお肌が乾燥するのも梅雨時期。その原因は、強い紫外線。しっとりとした美しいお肌を作る、白色食材の代表選手「鶏肉」を蒸して、青じそソースをたっぷりかける「蒸し鶏の青じそソースがけ」で、梅雨でもご機嫌ボディを作ることができます。
青じそソース。蒸し鶏はもちろんですが、温野菜との相性も抜群です。
ちなみに。我が家の今夜のお夕飯には、新じゃがいもと和えて食べました。
新じゃがいもは胃腸の働きやカラダの水はけをアップする働きをする「脾」の働きを整える黄色食材です。
まさに、梅雨のスッキリボディを作るのに欠かせないお野菜です。
蒸し新じゃがいもの青じそソース和え☆
明日５月１０日（土）の食アドバイスは、「蒸し鶏の青じそソースがけ」をご試食＆ご紹介させて頂きます。
場所は東急本店地下１階マーケットプラス・イベントスペース。
時間は１３時から１７時３０分まで。
梅雨をご機嫌に過ごすレシピや養生についてのお話をさせて頂きます。お時間ございましたら、ぜひぜひ足をお運び下さいませ。
お会いできるのを楽しみにしております。
