今月前半は大阪でお仕事週間でした。
なかなか食い倒れの大阪を満喫できるとまではいきませんでしたが。
大阪といったら、入学希望者数がついに１位となった近畿大学がまぐろをはじめ新鮮なお魚の養殖に成功し、そのお魚さんたちを堪能できる・・・・・・
近畿大学水産研究所＠グランフロント大阪♪
近畿大学水産研究所さんに行ってきました！！！！
グランフロント大阪へ足を運ぶのも、今回が初めてでしたが。
東京駅にある丸ビルととっても良く似た外観と雰囲気に、入っているお店のチョイスも「丸ビルっぽい！」と、ついついつぶやいてしまうくらいでした。
大阪の駅周辺って激変してるんですね～。
グランフロント大阪といったら、最近話題のお店「近畿大学水産研究所」があるということで、大阪滞在中に足を運んできました。
グランフロント大阪の中にたくさんの飲食店がありましたが。平日に運んだってこともあって、さほど混んでいるお店はないのですが。
この近畿大学水産研究所だけは別格。
大盛況でした！！
ラッキーなことに、少し並んんだだけで入店することができました☆
注文するのは、近畿大学が誇る新鮮な養殖魚さん！
刺身盛り合わせには、近畿大学水産研究所のの卒業証書付き♪
ちなみに。お刺身の盛り合わせには、近畿大卒業証書的な証明書がついてきます。
なかなか素敵な演出ですね♪♪
このお刺身さんたちが新鮮でとっても美味しかったです！！！
オーダーしたのは、まぐろ尽くし☆
まぐろとアボカドのタルタル☆
まぐろとアボカドのタルタルです。最中生地の中に入っていて、真珠のような見た目。
最中生地とまぐろとアボカドタルタルの相性が、想像以上に合って、美味しかったです。
そして、そして。次なる注文もまぐろ。
ねぎとろ巻き♪
ねぎとろ巻。これもとっても美味しかったです♪♪
近畿大学水産研究所には、近畿大学の大学生が働いていました。ネームプレートに、学部名と学年も書いてあり、とってもアットホームな雰囲気のお店でした。
東京では銀座にあり、お昼時には大行列しているんだとか。
実は。すっかり元気になった父と銀座ランチを予定しており、この近畿大学水産研究所に行こうと計画をしているのですが。
父よりも、一足先に話題のお店の味を満喫してきちゃいました！
とっても美味しいお魚。ごちそうさまでした！！
大阪のお仕事でお世話になったみなさま。本当にありがとうございました♪♪
心から感謝を込めて☆
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