今日は１１月ファイナル。明日からいよいよ１２月ですね。

急激に気温も下がり、空気もどんどん乾燥していることを、肌で痛感する毎日になりました。

外気の急激な変化はカラダにとって、かなりのストレス。「よ〜し！　頑張らなくっちゃ！」と、交感神経優位になり、頭もカラダもクタクタ状態に。

そんな時は、カラダの内側から元気にしてくれるスパイスパワーを上手に摂ることで、疲れたカラダや頭をリセットできます。

旬のお野菜をたっぷりと使ったスパイスカレー。胃腸が疲れている時でも、辛味だけでなくスパイスの旨みが消化吸収力をアップさせてくれるので、最後の一口まで美味しくいただけます。

スパイスたっぷりの薬膳的カレー☆

ちょっとカラダが疲れているなぁと感じている時。私はスパイスたっぷりの薬膳的カレーを頂きます。

翌日、調子がとっても良いのです♪

それから。この時期、シメにチョイスするのがこちら。

シナモンたっぷりのホットチャイ☆

ホットチャイです。

カラダを温めるシナモンパワーと、胃腸を優しく保護してくれるミルク。口の中を潤して乾燥を防いてくれる紅茶パワー。この三位一体が、心もカラダもほっこりポカポカにしてくれます♪

これからどんどん寒さ厳しくなります。

スパイスの力を上手に借りて、２０１１年残り１ヶ月もご機嫌に過ごしましょうね！

まもなく１２月。

街はイルミネーションがキラキラ輝いて、美しいですね！

表参道ヒルズに行くと、ディズニーとのコラボしたイルミネーションツリーが♪

色が変化するツリー♪

毎年楽しませていただいている、原宿から表参道まで、木々を美しく輝かせるイルミネーション。

今年は１２月２日からスタートとのことで、まだキラキラなイルミネーションストリートではなくて、ちょっと残念。

冬のお散歩は、いくら「有酸素運動だからカラダに良い！」なんて言われていても、寒いですよね〜。

表参道に、オーガニックドリンクを楽しめるお店があるので、散策して一休みしたい時に立ち寄ります。

お気に入りはコレ。

生姜紅茶です♪

生姜紅茶です☆

カラダを芯から温めてくれる、冬のパワーフードである生姜。

そして、紅茶は口の乾燥を防いで、潤いをアップしてくれる効果があるのです。

生姜と紅茶のダブルパワーで、ほっこりします。

家でも金時ショウガの粉末を紅茶に入れて、楽しんでいます。

ちなみに。生姜紅茶は代謝をアップさせるので、運動前や朝食のお供に飲むと、カラダの中の余分なものを外に出してくれる効果がアップします。

冷え性さんは、ぜひ生姜紅茶を飲んでみてくださいね☆

日曜日はとても良いお天気でした。

まもなく１２月ということもあり、ちょっと外を歩くだけで、手がひえひえさんになってしまいます。

急激に気温が下がったので、紅葉も美しく色付いてきましたね！

神宮外苑前の銀杏並木を見に、行ってきました♪

ものすごい人・人・人！

外苑前駅からすでに人が沢山いましたが。

銀杏並木の入口は、こんなに人・人・人です！！

日曜日でお天気も良いので、絶好の銀杏並木散策日和です☆

美しい銀杏並木♪

黄色と緑のコントラストがとっても美しいですね♪

実は去年も外苑前の銀杏並木散策に行ったのですが。

その時は、銀杏の葉が散って、道路が一面黄金色になっていて、とっても美しかったです。

今年は散策時期がちょっと早かったのか、美しい色の変化が堪能できました☆

銀杏並木と空を、ちょっとアングルを変えてパチリ。

銀杏並木と空☆

冬の空気はキンと冷たいですが、澄み渡っていて、散歩するにはとっても気持ち良い気候です。

四季の移り変わりや季節の美しさを味わうことができるのは、日本ならではで素敵ですね♪

今日は麻布十番へ行ってきました！

木の花屋の、料理研究家でもある宮城恵美子さんにお誘いを頂き、ナチュラレッサ麻布へ。

生演奏のライブを聴きながら、宮城さん特製お漬物を使ったケーキやカナッペなどなど。

そして、オーガニックワインやジャージー牛乳、マテ茶などなど。

美味しく、そして、とっても楽しい時間を過ごすことができました！！

心に響く、素敵な生演奏♪

鍵盤ハーモニカ奏者トミー・チョーさんを中心とした、フルート、キーボード、ドラムの４人組バンドの演奏は、優しい気持ちになる、とっても素敵なライブでした♪

素敵な音楽を聴きながら、オーガニックワインと共に頂いたのが、お漬物を使ったお料理の数々！

お漬物のケーキ☆

しょうがのお漬物を使ったバージョンと野沢菜漬けを使ったバージョンの２タイプ。中央はマテ茶を使ったバージョン。

お漬物バージョンは、チーズも入っていて、キッシュのような味で、とっても美味しい！！

マテ茶ケーキの上にチョコンと乗っているのが、ほおずきのジャム♪♪　甘酸っぱくて、これまた美味♪♪

そして、こちらもワインによく合いました！！

漬物とチーズのハーモニー♪

お漬物とチーズのカナッペ♪

発酵食品同士の旨みのマリアージュですね♪

発酵食品って、腸を元気にするパワーを持つ、最強のアンチエイジングフード！！

お漬物はご飯のお供。って概念をガラリと変えてくれる、楽しいレシピが盛りだくさんで、とっても勉強になりました！！

素晴らしい時間を過ごせたことに、感謝です☆

元気でご機嫌なカラダは、ライフスタイルはもちろんのこと、お食事も重要ポイントです。

じっくりと手間のかかったお料理は素晴らしいですが。

やっぱり、チャチャチャッと作れて、それがご機嫌なカラダを作って、しかも美味しい！　となったら最高ですよね♪

そんな、お手軽でカラダ美人をつくる、簡単レシピ。

目下、考案中です。

なんだか、理科の実験風景のような感じですが。

食材のマリアージュ研究中♪

カラダが元気になる食材の組み合わせを「コレかしら？　それともアレかしら♪」なんて考えながら調合するのも、楽しいです☆

食べることはとてtも楽しいこと。

大地の恵みに感謝しながら、美味しく頂くことこそ、アンチエイジングだと思います。

さて。これからどんなレシピが完成するのかは、こうご期待です！！

すっかり冬になりましたね。

日中はポカポカお天気でも、夜になると一気に寒くなる。そんな、寒暖の差が激しい今。カラダは冷えて、お疲れ度数がアップしています。

そんな時は、カラダの中からポカポカになって、腸の働きを元気にしてくれるお食事が一番です。

ということで、こんなメニューを作ってみました！！

生姜と発酵食品パワーがポイント！

和風カポチャのクリームスープパスタ♪

今回使った食材は……

かぼちゃ１／４個、たまねぎ小１個、じゃがいも中１個、にんじん１／２本、しめじ１／４パック、えりんぎ２本、鶏肉約２００ｇ、生姜１片、小麦粉大さじ２、水２００ＣＣ、牛乳（または豆乳）３００ＣＣ、味噌大さじ１、酒粕大さじ１、粉末鶏がらスープ小さじ１、オリーブオイル適量、パセリ適量、ローリエ適量

①お野菜やお肉と食べやすい大きさにカットします。
②まず、お肉と生姜をオリーブオイルで炒めて、表面に焼き色が付いたら、取り出します。
③野菜をオリーブオイルで炒め、塩コショウします。
④焼き色を付けたお肉と投入し、混ぜます。
⑤火を止めて、小麦粉を入れ、粉粉が消えるまで、よ〜く混ぜます。
⑥水と牛乳（または豆乳）をいれ、再び火にかけて、ローリエの葉を入れ、コトコト煮込みます。
⑦鶏がらスープの粉末、味噌、酒粕を入れ、味をととのえます。
⑧よ〜く混ぜます。混ぜることでかぼちゃが崩れて、甘くトロトロのクリームシチューに。
⑨茹でたてパスタの上にかけて、和風クリームスープパスタの完成です♪
⑩仕上げにパセリをふりかけたら、彩りもバッチリ☆

と、とっても簡単ながら、コクと旨みが詰まった和風クリームシシュー。

今回の主役であるかぼちゃさん。ビタミンＥが豊富で、血行促進効果バツグン！　また、乾燥に負けない強いお肌を作るβカロテンもたっぷり♪　これからの時期に食べたいパワーフードなのです☆

隠し味も冬美人を作る食材がぎっしり！

まず、生姜でカラダがぽかぽかに。お味噌と酒粕の発酵食品パワーで腸を元気にしてくれるので、お食事しながらカラダの内側から元気になるメニューです♪

とっても簡単なので、お試しになってくださいね！

今日はとっても良いお天気でしたね！

空気が乾燥していて、まさに冬！！　を感じた１日でした。

年末まだいよいよカウントダウンが始まりましたね〜。

丸の内では、イルミネーションがスタートしていました♪

キラキラな丸の内♪

寒さでついついカラダが縮こまって、カチコチになりやすいこれからの時期。

「美しいわぁ♪」「素敵だわぁ♪」

そんな、五感をご機嫌にする風景が、実はリラックススイッチをオンする副交感神経優位にしてくれるのです。

イルミネーションを見ながらホッコリしたり、紅葉を満喫しにいったり。

目で見た情報は、直接脳へと伝達しますが。

「美しい」と五感に感じる風景を満喫することは、とってもアンチエイジング効果のあることです。

ついつい寒いと家へと直行してしまいますが。

ちょっとお散歩しながら、イルミネーションを楽しんでみるのも良いですよ♪

今日は昼間はポカポカ陽気でしたが、夜は一転。びっくりするくらいの寒さですね〜。

夜、空を見上げてみると、白い雲がくっきりと見え、思わずカメラでパチリしましたが。

真っ暗でした〜。白い雲がキレイに映らず、残念！！

さて。１２月３日（土）、４日（日）の２日間。

東急百貨店本店にて、コスメコンシェルジュの方とカラーコンシェルジュの方、そして私のコラボイベントを開催致します。

お一人の時間は４０分。

まず、コスメコンシェルジュの方が、お肌の状態チェックをして、ピンポイントのスキンケアアドバイスを２０分。

そして、私はお肌のコンディションに合わせた、カラダの中から美しくなる食のワンポイントアドバイスを２０分。

カラダの内側からも外側からも美しくなるアドバイスを最強タッグで行います。

開催時間は１０時〜１８時。

予約は東急百貨店本店１階コンシェルジュデスク（0120－109－697）まで！！

お時間ございましたら、ぜひぜひいらしてくださいね☆

北海道発祥のスープカレー。

その昔、一度だけ食したことがありましたが。

つい先日、久しぶりにスープカレーをいただいてきました。

スパイスパワーがギッシリ！

今回はコラーゲンたっぷりな骨付きチキンをチョイスしました。

スパイスの味が効いているスープカレーは、薬膳的なお食事。

カレーに使われるスパイスには、発汗、健胃、抗酸化作用があるからです。

まず、発汗作用で新陳代謝を高めて食欲を増進させてくれます。

そして、胃腸の働きを高めて、消化吸収力をアップ。

栄養がカラダの隅々まで行き渡るので、疲労回復効果が早いです。

久しぶりのスープカレーで、カラダの中から元気になりました。

そうそう！　発汗作用の高い食べ物を美味しく食べた後は、少しクールダウンして、汗をしっかり引かせてからお店を出るのがポイント。

急激に寒くなってきたので、風邪引かないようにしましょうね☆