こんばんは！　年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」 、カラダを気持ち良く動かして「スッキリ健康ボディ」　。そんな、からだの内側と外側のバランスがとれた『口福健康ボディ美人』を目指す、まさとみようこです。

ギガマッシュとカラフル野菜のハンバーグ大成功です！

先週開催されたFOODEXJAPAN2015＠幕張メッセにて、自分でマッシュルームの収穫を楽しませて頂いたワキュウトレーディングさん。収穫したばかりのマッシュルームの食感と香りは、初めて味わうものでした！　最高に美味しくて、最高に口福な瞬間でした♪

そして、そして。超大きなマッシュルーム・ギガマッシュルームも頂きました！

さっそく、我が家のお夕飯メニューとなったのが「ギガマッシュルームのカラフル春野菜ハンバーグ」です。

ハンバーグソースは自家製人参ドレッシングを作りました！

マッシュルームは、気巡りアップ効果大！　日中と朝晩の気温差がどんどん激しくなってくる春にこそ、食べたいパワー食材。しかも、寒暖差ストレスでダメージを受けやすい胃腸の働きも整えてくれる効果大！　しかも、旨味成分がたっぷり。

暖かくなったなぁと思ったら、猛烈に寒くなったり、土砂降りになったり。予測できないお天気に、胃腸の働きを整え、水はけの良いカラダを作る「脾」がダメージを受けやすいのです。

そんな「脾」の働きを整えてくれるのが、お豆類。さやいんげんやグリンピースといった、春が旬のお野菜には、その時期の体調管理に欠かせない、まさに食べるお薬なのです。

口福感２００％のマッシュルームを下さったワキュウトレーディング様、本当にありがとうございます♪　

ワキュウトレーディング様のマッシュルームは、神宮前にあるマッシュルーム料理専門店「マッシュルームトーキョー」で堪能することができるそうなので、近日中にお食事に伺おうと思っています。

マッシュルームは春のご機嫌ボディ作りの強い味方！　楽しくお料理して、美味しく食べて、口福で健康ボディを作りましょう♪

ワキュウトレーディングの皆様、最高の口福な時間。そして最高に美味しいマッシュルームをありがとうございました！　素晴らしいご縁に、心から感謝を込めて☆

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東急本店食アドバイス３月卒業第一弾、無事完了！

２００７年１１月からスタートした『美と健康のケアアドバイス』＆『カラダが喜ぶ食のアドバイス』。約７年半お世話になりましたが、２０１５年３月いっぱいで卒業することになりました。

東急本店ＨＰで連載している「美と健康コラム」も２０１５年３月号が最終回。

フィナーレを飾る３月の土曜日は、まさとみようこ卒業記念「食アドバイス」を開催させて頂きます。

３月第一週目。第一弾となる３月７日は「花粉症対策＆免疫力アップ」を題して、食アドバイスを開催させて頂きました。

ポイントは気巡りアップ！　香りのよい柑橘系や色が濃く甘くない、春が旬のお野菜がオススメです。

今回もたくさんの方に足をお運び頂き、本当にありがとうございます。

「３月一杯で食アドバイス終わってしまうなんて、残念です」
「楽しみにしていたのに、とてもさみしいです」
「４月以降はどこに行ったら、まさとみさんにお会いできるの？」
「コラムも食アドバイスも毎回楽しみにしていたのに、とっても残念です……」
「いつも、土曜日はあなたの笑顔で元気をもらいに来ていたのに、さみしいわ……」

などなど。皆様からこんなにも嬉しいお言葉を頂戴し、感激の気持ち一杯です！！　東急本店に終了を残念に思うメールを送って下さった方もいらして、本当に本当に感激でございます！！

東急本店での「美と健康のケアアドバイス」「食アドバイス」は、直接お会いして、食事やライフスタイルのアドバイスをさせて頂いたり、旬の食材を使って調理した口福レシピを召し上がって頂き、その感想を伺うことができた環境は、私にとって素晴らしい経験でした。

また、サポート下さるスタッフの皆様からも、こんなに嬉しい言葉を頂戴しました。

「とっても残念！」
「土曜日が楽しみなのに！」
「３月一杯で会えなくなるなんて、さみしすぎます！」
「元気な笑顔が見られなくなるなんで、残念……」

などなど。東急本店での７年半のお仕事で、こんなにもたくさんの皆様から評価頂けたことは、本当に嬉しく、そして、感謝の気持ち一杯でございます。

３月のフィナーレまで、あと３回。ちなみに、今後の予定は以下です。

３月１４日（土）は「家族で楽しむホワイトデー」と題した、旬の果物を使ったスイーツをご試食頂きながら、食アドバイスをさせて頂く予定です。時間は１３時から１７時３０分まで。東急本店地下１階マーケットプラス・イベントスペース１。

３月２１日はお話中心の食アドバイスデー。「春のご機嫌なカラダを作る方法」について。時間は１５時から１７時３０分。場所は東急本店地下１階マーケットプラス・イベントスペース１。

そして。集大成であるフィナーレの３月２８日は、「旬食材をたっぷりと使った、春の口福でご機嫌ボディを作るお料理」をご試食頂きながら、食アドバイスをさせて頂く予定です。
時間は１３時から１７時３０分。場所は東急本店地下１階マーケットプラス・イベントスペース１。

「美と健康のケアアドバイス」「食アドバイス」＠東急本店のお仕事は３月一杯で卒業となりますが。

４月以降、口福レシピをご提案させて頂いたり、みなさまにお会いできる、楽しいお仕事が盛りだくさんです♪　詳しい情報はまた、お知らせさせて頂きますね！

３月の土曜日。お時間ございましたら、ぜひぜひ食アドバイス＠東急本店地下１階マーケットプラスへ遊びにいらして頂けたら嬉しいです。お会いできるのを楽しみにしています。

素晴らしいご縁に心から感謝を込めて☆

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ジェイパートナーズ様＠FOODEXJAPAN2015大盛況でした！

先週、３月３日から６日まで開催されていたFOODEXJAPAN2015。お料理監修をさせて頂いているジェイ・パートナーズ様の出展ブースには、本当にたくさんの方足を運ばれ、大盛況でした！！

減塩＆減糖＆ショートニング不使用、とってもモチモチで美味しいピタパンとの相性抜群になるよう、試食下さるみなさまの口福な笑顔を想像しながら、料理を作らせていただきました。

前半２日間（３月３日、４日）は「春野菜たっぷりヘルシー肉味噌」。後半２日間（５日、６日）は「帆立と春野菜のカラフルひじき煮」。ひと口用ピタパンに合わせ、一口づつですが、作った分量は各２００食くらいづつ！　合計４００食くらいを作りました！！

こんなに大量のお料理を作ったのは初めてでしたが。

「とっても美味しい！」
「ピタパンと和食の相性抜群！」
「お食事にピッタリね！」

などなど。皆様から、本当に嬉しいお言葉と口福な笑顔を頂くことができました♪　ご用意させて頂いた、口福料理は気持ち良いほどキレイにSOLD OUT状態♪

このような素晴らしい経験を頂いたご縁に、心から感謝の気持ち一杯でございます。

なんといっても、ジェイ・パートナーズの皆様や今回のイベントを盛り上げて下さったメンバー皆様のおかげで、本当に楽しく料理監修のお仕事をさせて頂くことができました！　美味しいものを作る方の笑顔って、一緒にいる人すべてを口福にしてくれる、太陽のようです♪　ジェイ・パートナーズの皆様の笑顔は、まさに口福で太陽でした！

イベントを一緒に盛り上げて下さったメンバーの皆様、本当にありがとうございます！！

そして。ジェイ・パートナーズ様のブースへ足をお運び下さったみなさま、本当にありがとうございました！

FOODEXJAPAN2015では、素晴らしいご縁をたくさん頂戴致しました！　美味しいものを作る方、美味しいものが大好きな方。出会う方、出会う方、みなさま本当に口福な笑顔の方ばかりで、最高に口福な時間を過ごすことができました！　本当にありがとうございます。

今週も口福な１週間をお過ごしくださいませ☆

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LOCOXはくだけエクスパッツ、岐阜撮影無事完了！

昨日は、私が監修させて頂いているサポート機能と筋力アップ両面を兼ね備えた『LOCOXはくだけエクスパッツ』で岐阜へ行ってきました！　本当に良いお天気で、まさに撮影日和でした♪

いよいよ３月中旬からスタートするテレビ放送に向けた収録も、いよいよ佳境に。３名の方に、『LOCOXはくだけエクスパッツ』を３週間履き続けて頂き、どれくらいの筋力量がアップしたのかを撮影しました。

私が考案させて頂いた、ロコモティブシンドローム指数をチェックするロコモチェック体操。いくつできるかどうかで、ご自身のロコモ度指数が分かるもの。

３名のチャレンジャーさんたちと初対面した３週間前。みなさん、ロコモチェック体操が出来ず、足腰がグラグラ、バランスもグラグラ。果たして、３週間でロコモチェック体操が出来るようになるのか心配なほどだったのですが。

３週間経った昨日、お会いした時のカラダの動きや姿勢がとても良くなっていました！

「LOCOX、本当に履き心地が良くて、歩くのがとっても楽で楽しくなりました！」
「階段の上り下りが非常に楽になりました！　よく歩くようになったので、４キロ減量に成功して、お腹もスッキリ。メタボも改善してきました！」
「家の前が急坂なので、今まで外出するのが億劫だったのですが。エクスパッツを履くようになって、外出するのが楽しくなりました！」

と、とても嬉しいお言葉をたくさん頂戴しました♪

何より嬉しかったのが、３人の皆さんの筋力アップ率！！！

なんとなんと！　ロコモチェック体操、みなさんできるようになったのです！！！

３月中旬からのテレビ放送を、ぜひぜひご覧頂けたらと思います。放送されるのは、ＣＳ放送、ＢＳ放送などなど。詳しい放送日など、分かりましたら、ご報告させて頂きますね！

＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

そして。今日は３月３日からスタートしているFOODEXJAPAN2015の最終日。連日大盛況の、お料理監修をさせて頂いているジェイ・パートナーズ様。出展ブースの場所は菓子・デザート＆スナック展ゾーンの「６Ｂ７２」です。

低塩＆低糖＆ショートニング不使用でモチモチ感がとっても美味しいピタパンの魅力を引き出せるように考案した「帆立と春野菜のカラフルひじき煮」。

ピタパンと和食の最強マリア―ジュを、今日もたくさんの方に味わって頂き、口福気分になって頂けたら嬉しいです。

最終日は午後から足を運ぶ予定にしています。ジェイ・パートナーズ様の出店ブース「６Ｂ７２」を中心におります。

会場で見かけたら、ぜひお声かけ下さいませ！

今日も口福な１日になりますように☆

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おはようございます！　年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」 、カラダを気持ち良く動かして「スッキリ健康ボディ」 。そんな、からだの内側と外側のバランスがとれた『口福健康ボディ美人』を目指す、まさとみようこです。

気持ちよいお天気ですね。今日はこれから私が監修させて頂いているサポート機能と筋力アップ両面を兼ね備えた『LOCOXはくだけエクスパッツ』の撮影で岐阜へ行ってきます！

FOODEXJAPAN2015後半料理「帆立と春野菜のカラフルひじき煮」

そして。　FOODEX JAPAN 2015（国際食品・飲料展）は今日から後半戦。お料理監修をさせて頂いているジェイ・パートナーズ様は連日大盛況！　出展ブースの場所は菓子・デザート＆スナック展ゾーンの「６Ｂ７２」です。

国産小麦を使用し、減塩、減糖、ショートニング不使用の、口福でカラダが喜ぶ「ピタパン」や、日本初のペルシャ発祥のゴマがとっても香ばしい「サンギャック・ナン」の美味しさに、足を運ばれた皆様の幸せ一杯な口福な笑顔を拝見させて頂いております。

今回、ポケット型になっており、お好みの具を中に入れて楽しみながら食べるピタパンの試食用料理を監修させて頂いております。

前半にご試食頂いた「春野菜たっぷりヘルシー肉味噌」。ご試食頂いた皆様から、口福な笑顔と嬉しいお言葉をたくさん頂きました！

「ピタパンとの相性抜群ですね！」
「ピタパンと和食って合いますね！」
「とっても美味しいです！」

みなさま、本当にありがとうございます！　そして。そして、今日からの後半戦５日６日は「帆立と春野菜のカラフルひじき煮」を作らせて頂きました！

召し上がって頂く皆様の「美味しい♪」の口福な笑顔を想像しながら、美味しいピタパンとの相性抜群になるように想いを込めながら、作らせていただきました。

今日、明日。　FOODEX JAPAN 2015（国際食品・飲料展）に足を運ばれる方は、ぜひぜひジェイ・パートナーズ様の出展ブースがある、菓子・デザート＆スナック展ゾーンの「６Ｂ７２」でピタパンとサンギャックの美味しさを体感しにいらして下さいませ！

心を込めて作った「帆立と春野菜のカラフルひじき煮」もご賞味いただけたら嬉しいです。ピタパンと和食の相性が抜群であることを体感頂けたら口福です♪

FOODEX JAPAN 2015（国際食品・飲料展）の会場には、明日６日。伺う予定にしております。

新幹線もぼちぼち名古屋に到着致します。さぁ、これから岐阜撮影で～す！　『LOCOXはくだけエクスパッツ』インフォマーシャルのテレビ放送も間もなくです。今日の撮影の模様はまた、ご報告させて頂きますね。

今日も口福で健康な１日になりますように☆

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料理監修＠ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ　２０１５初日、無事完了です！

昨日３月３日から６日まで幕張メッセで開催されるＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ　２０１５（国際食品・飲料展）。

新しいお仕事として、 ジェイ・パートナーズ様の料理監修をさせて頂くことになり、　 ジェイ・パートナーズ様もＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ　２０１５に初出展されています。出展ブースの場所は菓子・デザート＆スナック展ゾーンの「６Ｂ７２」。

国産小麦を使用し、減塩、減糖、ショートニング不使用の、口福でカラダが喜ぶ「ピタパン」やペルシャ発祥のゴマがとっても香ばしい「サンギャック・ナン」を展開されている ジェイ・パートナーズ様。

今回、私はモチモチでとっても美味しいピタパンと相性抜群にして、口福で健康ボディを作るオリジナルレシピの考案＆お料理作りなど、ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ　２０１５での試食用ピタパンに挟む具の料理監修を担当させて頂いております。

本日３日と明日４日にピタパンと一緒に召し上がって頂くお料理は「春野菜たっぷり・美肌を作るヘルシー肉味噌」です。

全国各地、津々浦々から足をお運び下さった方々から「美味しい！」「ピタパンととっても合いますね！」などなど。大好評のお言葉をたくさん頂戴し、とても嬉しいです♪

足をお運び下さったみなさま、本当にありがとうございます。

ピタパンと聞くと、ドネルケバブを挟んで食べるドネルサンドのイメージを持たれる方が多いですが。和・洋・中・デザート。様々なお料理との相性抜群なのです！

ということで。今回は旬の春野菜をたっぷりと使い、まさとみ流和食のお惣菜をピタパンに挟んで召し上がって頂きます。

前半戦の３、４日は「春野菜たっぷり・美肌を作るヘルシー肉味噌」さん。後半戦の５、６日には、また別の、まさとみ流和食のお惣菜を考案＆お料理して持参する予定です。

今日４日は午後から会場におります。ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ　２０１５へ足をお運びになられたら、ぜひぜひ遊びにいらして下さいませ！

素晴らしいご縁に心から感謝を込めて☆

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花粉症対策にもオススメ「ホタテとそら豆のカラフル混ぜご飯」

今日から３月。ここ数日、花粉飛散量が急激に増え、マスク姿の方が目立ちますね。花粉症でお悩みの方も、花粉症ではないけれど万全の対策をしたい方も、ぜひ注目して頂きたいのが、春の旬食材です。

昨日、開催させて頂いた食アドバイス＠東急本店でご紹介したレシピは、「ホタテと空豆のカラフル混ぜご飯」。

花粉症対策に効果的な「ほたて」。寒暖差ストレスに負けないカラダを作る「空豆」といった春食材をたっぷり使ってカラフルに美味しく作りました！

この日は、「ホタテと空豆のカラフル混ぜご飯」を午前中に準備し、作った試食用ミニおむすびの数は９０個！

「今日は食アドバイスの日だから、まさとみさんに会いに来ました！」
「今日は楽しみに来たわよ～♪　どんなレシピを紹介して下さるの？」
と、毎回、楽しみに足を運び下さる皆様。

「カラフルで美味しそ～う！」
「どんな食材を使っているの？」
「花粉症にはホタテがオススメなのね！」
「大好きな食材ばかりだわ～」
と、ご興味を持たれて足をお運び下さった皆様。

「とっても美味し～い！！」
「カラフルで見てるだけで楽しくなるわね♪」
「とっても綺麗で美味しいから、ひな祭りにピッタリ！　子供に作ってあげるわ！」
「家でさっそく作ってみます！」

心を込めて作らせて頂いた、「ホタテと空豆のカラフル混ぜご飯」のミニおむすびを食べたみなさんから頂戴した、たくさんの口福な笑顔と「美味しい！」のお言葉に、昨日も本当に感激の１日でした！！

食アドバイスが完了する１７時３０分には、全ての試食用ミニおむすびを、足をお運び下さった皆様に美味しく召し上がって頂きました！！　９０個、ＳＯＬＤ　ＯＵＴ状態でした！！　

足をお運び下さった皆様、本当にありがとうございます！　口福な笑顔とお言葉を頂戴できて、本当に本当に嬉しかったです♪

そして。今回も食アドバイス開催にあたり、ご尽力下さったスタッフの皆様、本当にありがとうございます。

＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

２００７年１１月からお世話になっている東急百貨店本店の「美と健康のケアアドバス」ならびに「食アドバイス」（２０１１年スタート）も、２０１５年３月一杯で卒業することになりました。

２０１０年３月からコラム連載させて頂いている「美と健康コラム」＠東急本店ＨＰも、今月号が最終回となりました。

毎週土曜日。アンチエイジングをテーマに、１時間の個別でパーソナルアドバイスをさせて頂いたり、旬の食材を使って五感で楽しむ「口福レシピ」をご試食頂きながらお食事のアドバイスをさせて頂いたり。

本当に素晴らしい経験をさせて頂きました。これは足をお運び下さる皆様、そして、支えて下さるスタッフの皆様のお陰です。

あと１か月で食アドバイスはファイナルです。３月の食アドバイスは全部で４回。３月７日、３月１４日、３月２１日、３月２８日です。

一回ごとを全力投球。ご縁を頂いたみなさまの「口福健康ボディライフ」のお手伝いができるよう、力一杯務めさせていただきます。

３月の土曜日、渋谷で足をお運びになることがあれば、ぜひぜひ食アドバイス＠東急本店地下１階へ、遊びにいらして頂けたら嬉しいです。

ちなみに。３月１４日ホワイトデー当日の食アドバイスデーでは、家族で楽しむホワイトデーレシピをご紹介しようと思っております♪

今日も口福で健康な１日をお過ごしくださいませ☆

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