今週も良いお天気続きですね。
初夏を通り越して、真夏日のような毎日。強～い紫外線は、ＵＶケアに日傘に帽子にサングラスと、鉄壁ガードをしているつもりでも、カラダへのダメージは想像以上です。
なんだか疲れが取れない方。原因不明の湿疹が出ている方。ヘルペスができてしまった方。紫外線による免疫力の低下が原因です。
ちなみに。紫外線って、外出中だけでなく、室内で過ごしている時でも、窓やカーテン越しでも日焼けしちゃうのです。
そうはいっても、紫外線を気にしてばかりいては、それがストレスになって、免疫力が急低下してしまいます。
やっぱり美味しく楽しく食べながら、カラダの中から元気でキレイに、日焼け知らずの美肌を作れたら最高ですよね。
紫外線を浴びても、自分の肌力をアップさせるオススメの食材は・・・・・
にんじんです♪♪
にんじんには、βカロテン。つまり、ビタミンＡがたっぷり。肌の新陳代謝をアップさせ、シミやシワをリセットするために肌に塗布するトレチノインという塗薬と同じ成分です。
このにんじんさんの成分であるβカロテンは、脂溶性ビタミンなので、オイルと一緒に摂取することで、効果が倍増するのです！！
そこでそこで。にんじんをたっぷりと、そして美味しく効果的に食べることができるオススメのレシピがコチラです。
美肌を作る人参ドレッシングの豆サラダさん☆
美肌を作るにんじんドレッシングたっぷり☆モッツァレラの豆サラダさん♪♪
今回は、２５日土曜日に東急本店で開催する食アドバイスでご紹介する「あとひきまめ」という青豆さんと、モッツァレラチーズさんを、にんじんドレッシングで和えました。
この、にんじんドレッシング。サラダはもちろん、お肉や鮮魚のカルパッチョなどなど。どんな食材にも相性抜群なのです。・
そんな、美肌を作るにんじんドレッシングの作り方はというと・・・・・
まずは、材料。２人分ならば数回分の量になります。
にんじん……１本
玉ねぎ……１／４本
オリーブオイル……大さじ３
醤油……大さじ３
お酢……大さじ３
はちみつ（今回はアガベシロップを使いました）……大さじ１
黒こしょう……少々
作り方は、とっても簡単♪
（１）まず、人参、玉ねぎをすりおろします。
（２）すりおろした人参と玉ねぎに、オリーブオイル、醤油、お酢、はちみつ、黒こしょうを全て入れて、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分間寝かせたら完成♪♪
とっても簡単なのですが、本当に美味しいのです！！！
それに、今回はあとひきまめさん。５ｍｍ角にカットして水分をよく切ったモッツァレラチーズをよく合わせます。
お皿に盛り付けたら完成♪♪♪
人参の美肌ドレッシング。温野菜との相性も抜群！！
塩茹でアスパラさんと美肌ドレッシング☆
疲労回復効果バツグンのアスパラさんと一緒に。
冷蔵庫で保存すれば、５日間はＯＫです。
これからもっともっと紫外線が強くなる時期です。にんじんたっぷりの美肌ドレッシングで、暑～い夏もご機嫌に過ごしましょうね！！
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