代官山で発見♪ 口福美人に欠かせない「美味しい食材」と「楽しい空間」

こんばんは! 年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」、カラダを気持ち良く動かす「スッキリボディ」。そんな、からだの内側と外側両面からの「美」を日々考え、【口福美人を作る和美膳】を提唱している、まさとみようこです。

プチボンオーナー長野さんとパチリ♪

プチボンオーナー長野さんとパチリ♪

すっかり冬本番。今日はカラリとした良いお天気でしたが、風が冷たくて空気も乾燥していました。かぜやインフルエンザが大流行中なのも、空気が乾燥しているからですね。

今日は代官山にある、とっても素敵なサロンに行ってきました。その名は「代官山 Salon du petitpont(サロン・ド・プチボン)」さん♪

プチポンとは仏語で「小さな橋」という意味で、「人と人をつなぐ小さなかけ橋になる場」となるべく、イベントやワークショップなどなど、楽しい時間と空間を作り出している、非常に素敵な場所。オーナーの長野美由紀さん、とっても口福美人な方です♪♪

プチボンマルシェに集う、口福美人のみなさま♪

プチボンマルシェに集う、口福美人のみなさま♪

毎月、月初めの金曜日と土曜日に、プチボンマルシェを開催されており、今日12月5日(金)と明日6日(土)は、12月のプチボンマルシェデー。アクセサリーやお洋服、バッグ、ストール、Tシャツなどを販売したり、自分が考えたデザインで作る消しゴム版画やグラスに絵を描くカリグラフィーのなどのワークショップがあったり。

口福な空間のプチボンマルシェ

口福な空間のプチボンマルシェ

こだわり食材もそろってました!

無農薬&無化学肥料栽培で育てたこだわり野菜の「陽だまり農園」さんのお野菜が売られていたり。

こだわりのイタリア食材を販売しているアステイオンさん。先日放送された「マツコの知らない世界」オリーブオイル特集の放送回で、数多あるオリーブオイルの中から美味しさ2位に選ばれた「フラントイオ・ティトーネ・ヴァッリトラパネージDOP」や食塩不使用のプチトマト缶などが売られていたり。

長野さんがセレクトした「美味しい食材」が集まる、「楽しい空間」でした!

サロンに集まる方々はみなさん、とっても素敵な笑顔♪ 楽しい空間で素敵な方々と語らう時間は、口福美人の近道ですね!

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実は10月のプチボンマルシェでも、お買い物させて頂いたのですが。

今回、プチボンマルシェで購入した食材さんたち。

こだわりの口福食材さんたち♪

こだわりの口福食材さんたち♪

超美味しいと評判のアステイオンさんの「フラントイオ・ティトーネ・ヴァッリトラパネージDOP」。「陽だまり農園」さんのミニ白菜と葉付きの泥にんじん。

生命力を感じる無農薬の泥にんじん!

生命力を感じる無農薬の泥にんじん!

葉付き泥にんじんが本当に立派!! これぞ口福感!! 生命力を感じる、生き生きとした、にんじんの葉。なかなかお目に掛かることがないので嬉しいですね~♪♪

香りがとっても良いにんじんの葉は、香草の一種。室内と屋外の気温差が激しかったり、年末で忙しかったりのこの時期、気巡りがダウンしてイライラしたり、免疫力が低下しやすくなります。だからこそ、香りの良いお野菜を積極的に食べるのがオススメです!

【口福美人になるための「和美膳」7ヶ条】で作った、我が家のお夕飯は、旬野菜グリルのにんじん葉ジェノベーゼソース。

旬野菜のグリル、にんじん葉ジェノベーゼソース

旬野菜のグリル、にんじん葉ジェノベーゼソース

この、にんじんの葉を使ったジェノベーゼソース。先月、イタリアのオリーブオイル農園へ行かれたアステイオンさんから教えて頂いた、オリーブオイル農家さん直伝メニューなのです♪

とっても香りが良く、お野菜の甘さと融合して、とっても美味しかったです。

レシピは明日、ご紹介させて頂きますね!

プチボンマルシェは明日12月6日も開催です♪ ぜひ足をお運びになって下さいませ☆

2015年には、プチボンさんで口福美人を作る和美膳教室も開催させて頂く予定です。決まりましたら、お知らせさせて下さいませ!

これからも、口福美人を目指して、ご縁を頂戴した皆様、こだわりと愛情を込めて食材に携わっている生産者の方々に「口福だなぁ~」と喜んでいただけるよう、日々精進。楽しみながら、【口福美人になるための和美膳】を、ご提案させて頂けたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願い致します。

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