こんにちは。年齢と二人三脚しながら、カラダの内側「食」とカラダの外側「ストレッチ・ボディバランス」の両面からご機嫌ボディを考える、まさとみようこです。
デトックス効果抜群かぼちゃとあずき煮♪
今日は秋晴れの気持ち良い１日でしたね！ 夜は肌寒いくらいの気候。ちょっとカラダを動かして、スッキリボディを作りたい！ と決意表明された方。かなり増えてきました。
「１５分以上動いたりしないと、脂肪って燃焼しないんでしょ？」と、ダイエット宣言が早くも撤回されつつある方。ご安心下さい。
脂肪って、効果的に動けば、脂肪燃焼されるのです。私が意識しているのは、歩く時に足指５本でしっかり大地を踏みしめて歩くこと。たったこれだけで、脂肪燃焼効果はアップし、体幹の筋肉にも効きます。
と同時に。食事メニューの選び方も重要です。
むくみ解消＆肌荒れリセット！
カラダの外からも中からもデトックスしたい！ という時にオススメなのが「かぼちゃとあずき煮」です。
なんといっても、あずきは最高のデトックス食材。
「赤小豆（せきしょうず）」という名前の生薬でもあり、利尿作用とむくみ改善、ニキビやのどの痛みといった炎症を抑える解毒効果抜群なのです。
あずきは水煮缶ではなく、あずきを煮るところから作ることで、デトックス効果は倍増です！
そして、カラダの中から温める、今が旬のかぼちゃ。深部体温がアップすることで、脂肪や糖を燃焼させてくれる細胞の中のミトコンドリアの働きもパワーアップ！
以前、「れんこんとかぼちゃのグラタン」レシピをご紹介しましたが。今回のレシピは超・超シンプルです♪
材料 ２人分
かぼちゃ……１／８個（１５０ｇ）
あずき……１００ｇ
水……適量
作り方
（１）あずきはひと晩浸水させておく。
あずきは一晩浸水させます！
（２）浸水させたあずきごと鍋に入れ、あずきがみえなくなるくらいまで水を足し、コトコト煮ること１時間。
【まさとみ‘ｓ ポイント】
浸水させた水にはサビないカラダを作るポリフェノールがたっぷり♪ コトコト煮ている時にでる灰汁も取りません！
浸水の水ごと＆灰汁は取りません！
（３）ひと口サイズにカットしたかぼちゃを、１／３くらい浸る水でコトコト煮て火を通す。
火の通ったかぼちゃに煮あずきを合わせます♪
（４）かぼちゃに火が通ったら、あずきを入れ、再び沸騰したら完成。
【まさとみ‘ｓ ポイント】
砂糖、塩、日本酒といった調味料は一切入れません！ 非常にシンプルですが、かぼちゃの甘味とあずきのほっこり感で大満足の味です。
かぼちゃの甘味とあずきのほっこり感がベストマッチ♪
もちろん。食べ方も重要です！
以前、ご紹介した「はしおき」でよ～く噛むこと。早食いや咀嚼が不十分だと、消化分解して必要な栄養素を吸収するのに必要な胃液が出ず、かえって太ってしまうことも。
ひと口づつ、味わいながら、カラダの中からスッキリデトックスしましょうね！
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