今日も朝からとっても良いお天気ですね！
今月１１月は酉の市。今年も新宿の花園神社へ行ってきました！！
絢爛豪華な熊手さんたち！！
私は１５日の二の酉の日に参拝してきました。今年は三の酉まである年なので、「三の酉まである年は火事に要注意」なんですって。
猛烈に空気が乾燥して、我が家でフル稼働中の加湿空気清浄器さんのお水の減りが早くて、びっくりです。
ちなみに。今年の我が家の熊手さんはコチラ。
我が家は花園神社の熊手さんです☆
花園神社の熊手さんです。ちなみに。花園神社の酉の市参拝でもうひとつ楽しみなのが、コチラ。
紅白のだるまみくじさん♪
だるまみくじです。だるまの中に、おみくじが入っていますが。こんな感じで並べて飾ってみると、とっても可愛いです。
さてさて。今月の第２週目食アドバイスはお休みでしたが。明日２３日（土）の食アドバイスは張り切って開催させて頂きます。
ちなみに。第四週目は「簡単・楽しい・美味しい」をテーマにしたアレンジレシピをご紹介させて頂いています。
今回は煮物。諸国銘産売り場にある「れんこんの土佐煮」をアレンジします。
まずは、コチラ。
煮物アレンジで炊込みご飯☆
れんこん土佐煮と秋の味覚たっぷり炊込みご飯です。
中に入っているのは、れんこん土佐煮、きのこ、にんじん、油揚げ。そしてそして。今回使用する天然だしは兵四郎だしです。
作り方はとっても簡単。食材とだし、日本酒大さじ１、醤油大さじ２。水加減は少し多めがポイント。
乾燥は食べてケアってことで、肺や粘膜を潤す白色食材の代表選手れんこんと白ごまを上に振り掛けています。
筑前煮を作った残りなど、煮汁も一緒に炊き込むと、とっても美味しいです。
今回はこちらの炊込みご飯をお作りして、ご試食いただく予定です。
もうひとつ。アレンジレシピで私のお気に入りがコチラ。
れんこん土佐煮と長芋の和風グラタン☆
長芋とれんこん土佐煮の和風グラタン。
こちらもとっても作り方は簡単。
叩き長芋と５ｍｍ角にカットしたれんこん土佐煮、兵四郎だしの袋の中身ごと。それに、白だしを大さじ１。良く混ぜて、とろけるチーズをのせ、２００℃のオーブンで１０分焼いたら完成。
ご飯のおかずに合うんです！！
昨日はボジョレーヌーボーの解禁でしたが。ワインとも相性抜群だと思います。
お惣菜をほんのひと手間アレンジするだけで、まったく違うメニューになれば、より楽しく美味しく、ハッピーばお食事タイムを過ごせること間違いなしです。
明日の食アドバイスは東急本店地下１階諸国銘産売り場にて、１３時から１７時３０分まで行います。
エプロン姿で張り切ってお待ちしております。
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませ♪♪ お会いできるのを楽しみにしております。
感謝を込めて☆
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