今日はあいにくの雨模様でした。昨日、青空に広がっていた肋骨雲。これが雨を予告していたんですね！

寒さも本番になってきました。

ということで。

冷え取りライフも本格始動しました♪

冷え取り靴下の基本は絹５本指靴下＋綿５本指靴下＋絹丸足靴下＋綿丸足靴下。

その上から絹のレッグウォーマーで足首を中心に温める。

という形。

今回新調したのが、定番の組み合わせセットはもちろんですが。

写真にあるのが、絹５本指靴下＋ウール５本指靴下＋絹丸足靴下＋ウール丸足靴下。

さらにその上から重ね履きしているのが・・・・・

ヘンプの手編み靴下。

テンプとは、アサ科の一年草。日本語でいうと、大麻。

熱伝導性が高く、抜群の抗菌作用があるんだとか。

しかも、これからの時期に嬉しいのが、放電性をもつので静電気が起こりにくいんですって！！

ということで、最強の冷え取り靴下セットにヘンプの手編み靴下を重ね履きしています。

これが、本当に足元ポカポカで気持ち良いのです♪♪

私の場合、足の甲がとっても薄くて足指がひょろ長いので、足裏からカラダの熱が逃げやすいのです。こういう足をしている方は、冷えやすいので、特に念入りに冷え取りをすることが、未病を防いで、冬でも寒さしらずのご機嫌ボディを作ることができます。

足元がぽっかぽかになると、本当にカラダが楽になる感覚。ぜひとも実感してもらいたいです。

ひなみに。外出する時には、絹５本指靴下＋綿５本指靴下の２枚を重ね履きしてます。これなら、靴がキツすぎるなんてこともないので、ラクラクです。

最近、さらに冷え取り靴下重ね履きが注目されていますが。

カラダが本当に楽になるので、冷え取り仲間さんが増えるのも納得です♪♪

冷えを感じている方は、冬は絹とウールの重ね履きがオススメです☆

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今日は空気が澄んで、とっても良いお天気になりましたね。

空を見上げると、とっても面白い雲が一面に広がっていました！！

お魚の骨みたいな雲だったので、思わずパチリ☆

天文学的には、肋骨雲と呼ばれているようで、巻雲が濃くなって空に浮かぶ雲の割合が増えてできる現象なんだとか。

ちなみに。曇りや雨の降る前兆とも言われているそうです。

天気予報では、明日は雨模様になるらしいので、雲が知らせてくれるお天気予報なのですね。

さて。

今週はずっと良いお天気続きでしたが。その分、空気も猛烈に乾燥していました。

ということで。今日の我が家のお夕飯は・・・・・

かれいの煮付けにしました♪♪

ちなみに。かれいは白身魚。肺や粘膜を潤す白色食材です。

かれいは薬膳的には、気を補い、カラダを丈夫にしてくれて、潤いを与えてくれます。

日照時間が少なく、寒さで血巡りがダウンして気巡りもダウンしてしまい冬季うつになりやすいシーズン。かれいは気巡りを整えてくれるので、冬季うつ予防に効果的！

そして、肺や粘膜を潤してくれると同時に、カラダを丈夫にするパワーがあるので、今大流行中の風邪予防にぴったりのパワーフードです！！

しかも、皮や縁側部分は非常に脂がのっていて、コラーゲンたっぷりなので、乾燥に負けない艶肌をキープすることができます♪♪

そんなかれいさん。

我が家の煮付けはフライパンで作りました！！

２人分の材料は・・・・・

子持ちかれい……２切れ
水……５０ｍｌ
酒……２５ｍｌ
醤油……２５ｍｌ
みりん……２５ｍｌ
きび砂糖……大さじ１
生姜……１片

作り方はというと・・・・・

①フライパンに水、酒、醤油、みりん、きび砂糖、千切りにした生姜の半分を入れて、よく混ぜて沸騰させます。
②熱湯をかけて臭みを抜いた子持ちかれいを煮汁の中に入れ、残り半分の千切り生姜も入れたら、クッキングシートで作った即席落し蓋をのせ、中火で１０分煮ます。
③お皿に盛り付けたら完成です！！

フライパンひとつで簡単にできるので、とってもお手軽です！！

ちなみに。小鉢に入っているのは、これまた乾燥＆風邪予防にチョイスした、白色食材の代表選手であるかぶのみぞれ煮。

かぶは、お腹を温めて、胸や腹部の冷えからくる痛みや消化不良に効果抜群。

しかも、上がった気を下へと降ろす作用があるのです。これは、冬場は特に暖かい空気は上にのぼり、冷たい空気は下へとさがってしまい、顔はほてるけれども足はどんどん冷たくなってしまう。という、冬の悪循環をリセットしてくれる効果も期待できるのです♪♪

みなさんは、今日はどんなお夕飯を召し上がりましたか？

かぜがとっても流行っているので、ぜひぜひ風邪予防になる食材を美味しく召し上がって、体調管理なさってくださいね☆

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たくさんのお祝いメッセージ、本当にありがとうございます♪♪

とっても嬉しいです！！！

昨日は本当に楽しいお誕生日を過ごすことができました☆

花束とともにご機嫌スマイル中のパチリです。

これからも、どうぞよろしくお願い致します。

心から感謝を込めて☆☆☆

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今日は１２月１２日。

私にとって、１年の中で一番めでたい１日。お誕生日なのです♪♪

お誕生日はいくつになってもワクワク、ドキドキ、ウキウキ。とっても楽しい時間ですね☆

今日はたくさんのお祝いメッセージも頂きました！　メッセージ下さった皆様。本当にどうもありがとうございます♪♪

そしてそして。とっても美しい花束のプレゼントをいただきました！！

お誕生日の楽しみといったら。バースデーケーキ♪♪♪

おめかしして、お誕生日ディナーを満喫してきました！！

とっても楽しい時間を過ごすことができて、ご機嫌スマイル中です☆

本当に楽しい１日を過ごせたことに、感謝の気持ちいっぱいです。

これからも一歩づつ。コツコツ精進してまいります。

素晴らしいご縁。そして、皆様の優しさに心から感謝を込めて☆☆☆

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今日も冬晴れ。気持ち良い青空がとってもきれいでした！

日曜日も猛烈に寒かったですが、とっても良いお天気でしたね。

そんな日曜日。父を囲んでのランチへ行ってきました！

本人のリクエストもあり、今回食したのはコチラ。

うなぎです。

うなぎといったら、土用丑の日に食べるものってイメージが強いですが。

うなぎは「肝」と「腎」の働きを元気にしてくれる、冬にオススメのパワー食材なのです。

「肝」を元気にして、寒さストレスに負けないカラダを作ってくれること。

「腎」を元気にして、冬のデトックスの要である膀胱や腎の働きを元気にしてくれること。

滋養強壮のある食材も、薬膳的な意味があるのです。

カラダの声に耳を傾けるのはとっても重要です。

うなぎをモリモリ食べて、父はとってもご満悦でした♪♪

楽しいお食事会に、感謝の気持ち一杯です☆

ちなみに。

新宿では、日本維新の会の街頭演説真っ只中。

そんな楽しい日曜日でした。

明日は私のお誕生日♪♪　産んで育ててくれた父親に感謝をする日でもあります。

これからも、元気で長生きしてくださいね！

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１２月も半ばに突入しました。今日は本当に寒いですね～。

乾燥でのどダメージを受けやすいので、ご用心です。

さて。先週土曜日の８日。東急本店にて、食アドバイスを開催させて頂きました！

月に２回開催している、第二週目の食アドバイスのテーマは「アンチエイジング」。

食材は「黒ねりごま」♪♪

実はこれからの時期は、黒色食材をぜひ積極的に食べていただきたい時期なのです。

というのも。

カラダの中のいらないものは、通常は毛穴から汗として。お小水としてカラダの外へとデトックスされます。

が！　寒さが厳しくなると、皮膚表面が硬くなり、汗をかきにくくなります。

すると、デトックスするのはお小水オンリー。となると、膀胱や腎に負担がかかるのです。

だからこそ、いらないものを気持ちよくだせる、元気な腎や膀胱にしてあげることが、冬をご機嫌に過ごすポイントです！

ちなみに。冬の寒～い時期には、大量に汗をかくことは気血水を必要以上に消耗することになるので、あまりオススメしません。

腎を強く、元気にするのが黒色食材なのです。

ということで、今回食アドバイスにセレクトしたものは・・・・・

塩麹蒸し鶏の黒ごま味噌ディップです♪♪

材料は・・・・・

鶏むね肉、塩麹、黒ねりごま、 白あまみそ、レモン汁。

まず、火をまったく使わずにつくる蒸し鶏さん。

皮をとったむね肉に、塩麹をぬりこみます。

ビニール袋の中で鶏むね肉を塩麹に漬け込むと、まんべんなく鶏むね肉に塩麹が馴染むし、コンパクトになるので便利です。

そして、待つこと３０分以上。時間がある方は、一晩冷蔵庫で寝かせて置くと、塩麹の味がグググッと染み込んで、お肉もよりジューシーになって美味しいです。

そしてそして。

ビニール袋を二重にした塩麹鶏むね肉を大きめのタッパーに入れ、若仕立ての熱湯をたっぷり注ぎます。

３分経ったら鶏むね肉をひっくり返して、再びフタをしてお湯が冷めるまで待ちます。

完成した蒸し鶏さんはこんな感じです。

これを、食べやすい大きさにカットします。

ちなみに。

今回ご紹介する黒ねりごまの万能ディップ。

配合はというと、黒ねりごま大さじ１、白あまみそ大さじ１、レモン汁小さじ１／２。

これをよく混ぜたら完成です。

しゃぶしゃぶのたれやお鍋のたれにもなる、本当に万能選手なのです♪♪

カットした鶏むね肉の塩麹漬けの上に、黒ねりごまディップを乗せます。

完成したのがコチラ！！

寒さストレスでダメージを受けやすい腸の働きを元気にする、発酵食品の王様である麹パワーを存分に楽しめて、しかも、冬をパワフルに過ごすことのできる黒色食材も同時に摂取。

しかも、レモン汁を入れることで、味噌の角が取れて、奥深い味わいになって、最高です！！

食アドバイスに足をお運び下さったみなさま、本当にありがとうございます♪♪

これから鍋が本番の季節です。

ぜひぜひお好みのたれを作って、お鍋を食べて、カラダの中からポカポカに過ごしましょうね♪♪

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今日は気持ちの良い快晴ですね♪

お洗濯物もスッキリ気持ち良く乾くお天気。ちょっと風が強いので、防寒対策は必須ですが。

気持ち良くお出掛けできますね！

昨日は念願のネオン輝く東京駅をパチリしてきました。

私同様、新しくなった東京駅をパチリする方が非常に多かったです。

さて。今日のランチは、残り物をアレンジしたコチラ！

全粒粉のパンが残ってしまったので。

ヘルシーフレンチトーストにしました♪♪

豆乳、卵、甜菜糖をよく混ぜたものにカットした全粒粉を浸して、冷蔵庫で一晩。

熱したフライパンにリーブオイルを敷き、両面 こんがりと焼きあげます。

上にはサボテンから摂れたアガベシロップ。そして、カラダを温める効果のあるシナモンパウダーをたっぷり♪

実は昨日。同じ材料でパンプティングを作ったのですが。オーブンの天板に水を張り、１６０℃で４０分の蒸し焼きにしたので、表面がカリッとしない、しっとりバージョンに。

これまた冷蔵庫の中にあったバナナとレーズンをプラスして、美味しく堪能しました。

表面をカリッと焼き上げ、中はしっとりもっちりジューシーな感じのフレンチトーストに軍配です。

空気が乾燥して風の強い今日のような日は「寒邪（かんじゃ）」によって、のどが乾燥してイガイガしたり、お肌や髪が乾燥します。

保湿を心掛けて、ご機嫌な１日をお過ごしましょうね！！

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１２月に入り、日が暮れるのがとっても早くなりましたね。

紅葉もぼちぼち落ち葉になってきた頃。

先日の日曜日に、「今週末が見頃です」という天気予報の言葉で、外苑前の銀杏並木散策に行ってきました！

目的はふたつ。

まず、ひとつ目はというと・・・

黄金色が美しい、外苑前の銀杏並木散策です。

そしてそして。ふたつ目はというと・・・・・

映画「００７」鑑賞です！！

まず映画鑑賞をして銀杏並木散策というコースへ。

びっくりするくらい寒かったですが。お昼頃六本木ヒルズの空は、こんな感じでした。

とっても幻想的なパチリですが。

夜から土砂降りになるとは、この時は夢にも思わなかったです。

「００７」は公開２日目だけあり、映画館はマイン御礼。大迫力で、見ごたえ満点でした！！

次に向かったのが、外苑前の銀杏並木。

]

とにかく、ものすごい人・人・人。黒山の人だかりでした。

観光ツアーコースに組み込まれているのか、ツアー会社の旗を持ったガイドさんと、その後ろを歩く団体客という人たちが何組もいました。

今年も銀杏並木は美しかったです♪♪

ぼちぼち冬ど真ん中に突入しますが。

秋を感じる黄金色の美しい銀杏並木。今年も満喫でしたことに、感謝の気持ちいっぱいです☆

みなさんはどんな紅葉観賞をなさいましたか？

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今日はパワフルジューサー「バイタミックス」のプレス発表会にご招待いただいたので、行ってきました！

向かった場所は青山迎賓館。

会場に入ると・・・・・

会場内には、バイタミックスを使ってスペシャルレシピを提供なさっているブースがいくつかあり、いづれも試食三昧。

ということで、ご覧のとおり、とにかく黒山の人だかりでした！！

そんな、黒山の人だかりの中。

お声をかけて下さったご婦人が。

先日の銀座立田野さん＠東急本店にてトークショーを開催した時にご参加下さった方でした！！

こうやってお声をおかけ頂けると、とっても嬉しいです♪♪

ちなみに。青山迎賓館は、こんな素敵な中庭がありました！

キラキラで素敵です♪♪

今回のバイタミックスイベントは、プレスだけでなく、バイタミックスを実際に愛用なさっている方も招待されている、おめでたい会とのことで、とっても盛大でした。

フレッシュなフルーツやお野菜を使ったジュース。これからの時期は氷なしで作ることが、内臓を冷やさずにご機嫌ボディをキープできるポイントかなぁと思いました。

アボカドの種まで粉々にしてしまうという、実にパワフルジューサーさん。

欲しいなぁと思う気持ちがより一層高まりました。

そしてそして。今宵の我が家のお夕飯はというと・・・・・

サバの味噌煮、しじみの味噌汁、きんぴらごぼう、お煮しめ。

思いっきり「和」のお食事にしました。

足の甲が薄くてひょろりとして体型のわたしにとって、冬の時期はカラダの熱が外に逃げやすく、冷えが大敵。

おしゃれな生野菜＆フルーツのジュースはカラダを冷やしがちなので、お夕飯は暖かい和食にしました。

ちなみに。

サバは胃を元気にして、体力をつけてくれ、血巡りをアップする働きがあるのです。

寒くなってくると、血＆気巡りがダウンしやすいです。そんなイライラを改善してくれたり、疲れをリセットしてくれる、そんなパワフル食材なのです。

しかも！　しょうがと食べ合わせすることで、滞っている気の巡りをスムーズにしてくれるので、寒い冬でもスッキリご機嫌なコンディションを作ってくれます。

サバの味噌煮って理にかなっているんです。

これからが旬のサバさんを食べて、ご機嫌ボディをキープしましょうね♪♪

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今日も寒～い１日になりましたね。

人間のカラダにとって、寒さが天敵！

耳は寒さを感じるセンサー。この耳が寒いを通り越して、痛いに変わったら、これはカラダからのSOS信号！

ニットの帽子をかぶって、しっかり耳をガードしてあげる必要があります。

屋外と室内との温度差も、ますます激しくなってきますね。

この寒さや寒暖差によるストレスが一番受けやすいのが腸。

ということで。今日は腸を元気にしてくれて、しかもほっこりとした甘さの和スイーツを作りました！！

今週末に東急本店で開催する食アドバイスの食材テーマである「黒ねりごま」を使いました♪♪

題して・・・・・

黒ごまあんの甘酒蒸しまんじゅうさんです☆

材料はというと・・・・・

材料　６個分
生地

小麦粉……１００ｃｃ
水……５０ｃｃ
麹甘酒……大さじ２
ベーキングパウダー……大さじ１

黒ごまあん
ゆで小豆……１５０ｇくらい

黒ねりごま……大さじ１と１／２

はちみつ……大さじ１

白甘みそ……小さじ１／２

作り方

①まずは生地作り。ボールに小麦粉、水、麹甘酒、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜたらボール型にして寝かせておきます。
②次にあん作り。ゆで小豆、黒ねりごま、はちみつ、白甘みそをよく混ぜます。
③ 生地を６等分にして、丸めて広げたら、その中にあんを入れて丸く包みます
④ 蒸し器にクッキングシートを敷き、お饅頭を並べます。
⑤沸騰したら８分間。蒸しあがったらお皿に盛って完成です♪

という感じで、ほっこりとした甘さ控えめ。カラダが喜ぶ和スイーツを作りました！！

今夜も冷え込みが厳しいです。

ぽかぽかにして、風邪ひかないようにしましょうね！！

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