今日は日中でも雪が降ったり、雨がパラパラ降ったり。昨日の暖かさから一転、寒いですね〜。

こう寒いと、外に出掛けるよりも、家でゆっくりのんびり過ごしたくなります。

オシャレしてお外でご飯も楽しいですが。家でゆっくりと美味しくお食事を満喫できたら素敵ですよね♪

旬のものを彩りよくお料理として食べることはもちろんですが。

先日滞在したパリで学んだことがあります。それは……

お食事は芸術！　食卓を美しく魅せる！！

です。

☆付きのレストランはもちろんですが、パリっ子に人気のレストランに足を運んでも、座った時に目に入るテーブルセッティングから、これから始まるお食事をワクワクさせてくれる演出になっているんです♪♪

こちらは「La Ferme St-Simon」でのテーブルセッティング。

白と茶のコンビが大人なムードでした！

そして、こちらはミシュランで一つ星獲得なさっている「Dominique Bouchet」。

有田焼とフレンチの融合はとっても素敵で美しい♪

器に有田焼を使っているとのことで、とっても素敵です♪♪

フレンチは美食の国と言われていますが。こういった、お席に座った瞬間から、ワクワクするような演出って、とっても素敵だなぁと思います。

カラダが喜ぶお食事は、器や空間演出もとっても重要なんだなぁとあらためて痛感しました。

ということで。パリで私が購入したものはというと……

「ゴージャスなお皿」と見栄をはりたいところですが（苦笑）

ランチマットです♪♪

美食の国を参考にしたテーブルセッティングのパチリは、もうちょっと勉強してからお披露目させて下さいね☆

つい先日、京都大学大学院の研究チームが発表した、トマトの素晴らしいパワーが大注目されていますね。

なんでも、血液中の脂肪増加を抑える成分がトマトに含まれているとのことで、マウスを使った実験では、血液などの中性脂肪の量を抑制してくれることがことが確認されたんだとか！

お腹周りが気になるメタボさんや、運動不足で自己嫌悪中のぽっちゃりさんだけなく、ご機嫌な健康ボディをキープしてエイジレスライフをエンジョイしたい人などなど。お手軽食材であるトマトがスッキリボディ作りの一躍を担うと聞いては、トマトに目が離せません。

トマトといったら、フィレンツェのソウルフードであるトリッパ。

コチラの主役は、牛の第二の胃であるトリッパ（ハチノス）。

トリッパはコラーゲンが豊富で、豚足にも負けないくらいのパワーを持つのです。

これを、何時間もかけて香味野菜と一緒に下茹でをし、香味野菜やトマトソース、さらにスーゴ（牛骨や肉、野菜でとったダシ）も加えて、じっくりコトコト煮込んだら完成！

簡単にいったら、メタボ予防のトマトとコラーゲンたっぷりのトリッパを煮込んだ、アンチエイジングフードですね♪♪

日本のイタリア料理のお店で何度が食べましたが。ちょっとクセがあって……。残念な結果ばかりだったのですが。

フィレンツェのお店『Vinaino』で食べたトリッパは超絶品でした！！　とにかく、トリッパがとろけるように柔らか〜い☆

とろける柔らかさ＆ほっぺが落ちる美味しさ♪♪

これを食べにまたフィレンツェに行きたい！　と思うくらいの美味さでした！！

フィレンツェの名物料理で欠かせない、もう一品が「オーソブッコ」。

簡単に言ってしまえば、子牛のすね肉のトマト煮込み。ここでもトマトさんが登場です！！　そしてすね肉。低脂肪でこれまたコラーゲンが豊富！！

牛すじ肉がトロトロでこれまた絶品♪

フィレンツェはトマトをたっぷり使ったお料理が中心ですね。考えてみると……。ロンドンやパリでは頻繁に見かけた、ぽっちゃりさんですが。フィレンツェではあまり見かけなかった気が致します。

それに、使用するオイルがオメガ６豊富で抗酸化作用バツグンなオリーブオイルってところも、美容効果バツグンですね！

煮込み料理だけでなく、オーダーした温野菜にも、やっぱりトマトさんが！！

野菜のグリルにもトマトさん登場です♪

セミドライのトマトをグリルしたものでした。

トマトは夏野菜で、生で食べるとカラダを冷やす効果が高いのですが。トリッパやオーソブッコのような煮込み料理にしたり、セミドライ状のものをグリルしたり。

加熱をすることによって、トマトは涼性じゃなくなるので、フィレンツェの寒〜い冬に食べる煮込み料理にピッタリですね！

メタボ対策としてトマトを食べよう！　と心に誓っている方！　くれぐれも、今の時期はトマトを生で食べるのではなく、加熱調理して召し上がることをオススメ致します。

手の込んだお料理でなくでもＯＫ！

例えば……

トマトとお好み野菜をスライスしてアルミホイルの上に乗せ、その上からとろけるチーズを乗せ、トースターで焼くだけでも、簡単で美味しいトマトと野菜のグリルの完成♪♪

たった今思いついた、即席メニューですので、コチラの料理ショットはないのですが。ふふふ♪♪

カラダが喜ぶ、美味しいアンチエイジングメニュー。楽しく美味しく食べて、ご機嫌ボディをキープしましょうね！

美食の国と言われるイタリア。美味しいのはもちろんですが、トマトやオリーブオイルといったベースとなる食材からして、アンチエイジング度が高い国民食ですね！！

イタリアはサッカー王国ですね！　普段はあまりスポーツ観戦しないのですが。

ミラノといったら、インテルミラノで活躍なさっている長友佑都さん！

２月１日に”ジュゼッペ・メアッツァ”スタジアムで開催されてたインテルミラノｖｓパレルモ戦に行ってきました。

この日。フィレンツェからユーロスターで移動して、ミラノでサッカー観戦の流れだったのですが……。

ものすごいドカ雪が原因で、電車は途中駅で完全にストップ！！　窓の外を見ると、「豪雪」という言葉がピッタリなほどの雪、雪、雪。

１時間半くらいで到着するところが、なんと４時間！！

楽しみにしていたサッカー観戦は２０時４５分スタートでしたが、ミラノ駅に到着したのが２１時くらい。

急いでホテルに荷物を置いて、スタジアムに向かい、後半戦から観戦できました♪♪

雪の中でも迫力の試合！

テレビではなく、ライブで見るセリエＡの試合は迫力満点で、あまりサッカーのルールを知らない私でしたが、楽しかったです！！！

なんといっても、今回非常に楽しみだったのが長友佑都選手。雪降る零下の環境下で、フル出場でエネルギッシュにプレーしていました。

長友選手をパチリ☆

背番号５５の長友選手を中央に、白熱する試合をパチリ致しました。

日中でも気温はマイナスになる寒さのイタリア。この日は間違いなく零下の世界でしたが。寒さをまったく感じさせない、熱いプレーでした。

試合結果はというと……

４対４のドロー

４対４の引き分けでした。

プレーはもちろん、世界の舞台で大活躍されている長友さんの姿に、私も自分の専門分野をしっかりと、そして飛躍できるように頑張ろう！　と刺激を頂きました。

実は最初は寒空の中でのサッカー観戦はあまり乗り気ではなかったのですが（苦笑）。

実際に体験することって、想像をはるかに超えて、本当に楽しかったです。何事もトライしてみるのって、大切なことなのですね。

未知なる世界を体験できたこと。そして、素晴らしい時間を過ごせたことに、心から感謝を込めて☆

今日は１日、とっても良いお天気でしたね。

「やっぱり日本は暖かいわぁ〜」と感じてしまう私。

というのも。今回の渡仏＆伊は、まさに寒波と一緒といっても良いくらい、猛烈な寒さに加えて、雪の歓迎を受けてきました。

訪問したミラノ、フィレンツェ、パリ。３ヶ所とも雪がお出迎えしてくれました（笑）。

まずはフィレンツェ。

フィレンツェのドゥオモも雪化粧♪

朝起きてビックリ！　雪が降っていたので、今回宿泊したホテル『Hotel L’Orologio』のテラスからパチリ。ドゥオモもしっかり雪化粧。

ちなみに。Hotel L’Orologioのオーナーは時計コレクターだそうで、ホテル全体がまるで高級な時計博物館。ムーディーで静かな大人の空間を楽しめます。

この日、フィレンツェからミラノに向かうユーロスターに乗ったのですが。通常だったら１時間半で到着するところが、なんと４時間！！　大雪で完全に足止め！！

もしかしたら、フィレンツェからミラノまで、寒波も一緒に移動してたのかしら。

実はこの日に、長友さんが出場するインテルの試合観戦予定だったのですが……。到着時間は完全に遅れに遅れ……。その話は、また次回にしますね。

そんな、アクシデントもありながらのミラノも、もちろん雪！！

雪のミラノ中央駅

まるで美術館のような美しい建築物であるミラノ中央駅も雪化粧！

地下鉄でちょっと移動すると……

がっつり積もってます！

どっさり降ったんですね〜。雪がかなり積もってます。

そして、花の都のパリでも……

雪とエッフェル塔とセーヌ川

フィレンツェ同様、朝起きてみるとビックリな銀世界。あまりの雪の凄さで、楽しみにしていた蚤の市に行ってみたものの、出店しているお店は数軒ほど。あっ！　それほどのドカ雪だったのか、パチリし損なってしまいました〜。

漢方的には冬の寒さの特徴である寒邪は「凝滞の性質を持つ（流れを止める）」。

簡単に言うと、寒いと気や血の巡りが悪くなるので、それによって痛みやこわばり症状がでるんです。

まさに、今回、猛烈に冷たい風が頬に当たると「痛いっ！」という感覚でした。

寒さである寒邪と共に襲ってくるのが、燥邪。お肌やのどなどの粘膜、肺などを乾燥させます。日本でも、今インフルエンザが猛威を振るってますよね。イタリアやパリではインフルエンザが蔓延している話は耳にしませんでしたが。

冬に体調を崩すのは、この寒邪と燥邪が原因。急激に寒くなったことがカラダにとってはかなりのストレスなので、免疫力は一気に急降下。疲労なども重なって、ダウンしてしまう方々が多いのですね。

ちなみに。私は寒波と一緒に渡仏＆伊し、帰国したらそこらじゅうの人がゴホンゴホンしている中、元気です！！

お肌のトラブルもなく、こちらも快調です！！

シルクの冷えとりライフにビタミンＣ摂取。そして、しつこいくらいのお肌の保湿。１２時間半という長時間の飛行機タイムも、保温＆保湿対策。

ご機嫌なアンチエイジング術を実践していると、ご機嫌な毎日を過ごせるので、オススメです。

機内のご機嫌ライフについては、またの機会にご紹介しますね☆

久しぶりの日記更新になってしまいましたが。

渡仏から無事、帰国致しました！

日本も今、寒波でとっても寒いと報道されていますが。

今回滞在していた期間のヨーロッパも寒波で、猛烈な寒さでした。

日中で−４℃！！ 雪国在住の方などはマイナスの世界は日常茶飯事なのかもしれませんが。

顔が寒さで痛いと感じる体験は、人生初でした。

しかも、訪問したパリをはじめ、行く場所全てが雪だったんです！！

私が渡仏した時期と入れ替わりにパリから帰国した友人２人は「気候も良くって最高だった〜」と聞き、むしろ一面銀世界のパリを体験できた幸運に感謝だわぁ♬と、重ね着作戦で楽しんできました。

出発前の日記には、滞在中の更新試みます宣言をしましたが……

あまりの寒さで想像以上に体力を奪われ。といっても、寒空中、街歩きを満喫しようと、歩きに歩き。

地下鉄も有効活用。
そんなこんなで、気絶するかの勢いで爆睡。

毎度ながら、帰国してからの更新になってしまいました。

ABマークのオーガニック食材や、オレンジとオリーブオイル、そしてアーモンドを使った、美味しくてカラダが喜ぶご機嫌アンチエイジングメニューなどなど。参考になるものが盛りだくさんでした♬

その模様などなども、追い追い写真と一緒にご紹介致しますね！

そうそう！！ 芸術やスポーツも満喫してきたので、そのお話もぜひぜひです。

今夜は文字のみの更新ですが。無事の帰国報告を兼ねての日記更新させて頂きました。

風邪やインフルエンザが大流行しているようなので、皆様ご自愛なさってくださいね。

私も時差ボケと旅疲れで免疫力低下気味なので、気をつけます。

２月もご機嫌に過ごしましょうね♬