空を見上げていると、個性的な雲がたくさんあって楽しいです。
何に見えますか？
今回は、こんな形の雲を発見。
何に見えるかなぁと考えるのが楽しいんですよね～。登り龍や鳳凰のような縁起物によく似た雲を見つけると、運気がアップする気持ちになって、最高です！
雲からもすっかり秋を感じますが。夜はコートが欠かせないほど冷えますね。
一日づつ秋深まると同時に、寒さもどんどん厳しくなってくる時期にオススメな食材がコチラ。
かぶさんです！
かぶです！！
かぶは１０月からが本格的旬の時期を迎えます。
お腹を温める効果があるので、冷えからくる胸やお腹の痛みや、消化不良に効果があるのです。
それから。季節の変わり目にでてくる、熱をこもった赤にきびにも効果的だと言われています。
なにしろ、かぶは消化吸収抜群なので、ぜひぜひ食べたい食材です。
かぶの葉はビタミンＣがたっぷりなので、今年の猛暑でダメージを受けたお肌を修復する効果が高いので、葉もたっぷり食べてもらいたい食材です。
ちなみに。私はかぶでこんな簡単メニューを作りました。
かぶと鶏挽肉のみぞれあんかけ煮。
ごはんがすすみます♪
２人分の材料
かぶ……２個
舞茸……１/２パック
油揚げ……１/２枚
鶏挽肉……１３０ｇ
酒……大さじ３くらい
砂糖……大さじ２くらい
しょうゆ……大さじ３くらい
オリーブオイル……適量
水……適量
①かぶを６等分にカットし、葉の部分はざくざくカットします。
②油揚げは油抜きし、細かくカットします。
③鍋にオリーブオイルをいれ、かぶ（白い部分）を炒めます。
④鶏挽肉、油揚げ、舞茸、かぶの葉を入れて、良く炒めます。
⑤しんなりしてきたら、水、酒、砂糖、醤油を入れ、コトコト煮ます。
⑥盛り付けたら完成です！
あっという間にできて、ごはんがとってもすすみます。
ぜひぜひお試しになってみてくださいね。
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