こんばんは。
今日も気持ち良い秋晴れでした。風はすっかり肌寒く、「秋深し!」と感じました。
そんな、秋モード全開のこの時期。
カラダは夏から秋冬に切り替えが大切です。
秋にこそ食べたい食材。
それは「甘味」です。
甘味は秋から冬にかけて、寒さに耐えられるカラダを作るエネルギーになります。
さついもはまさにこれからが旬ですね。
さつまいもは「気」の流れをスムーズにするパワーがあるので、急激な寒暖差による疲れに効果的です!
しかも、利尿作用もあるので、むくみが気になる人にもオススメ食材です。
「かぼちゃは夏野菜じゃないか!」とのツッコミ頂戴しそうですが(苦笑)。たしかに国産のかぼちゃは夏が旬。
輸入かぼちゃは秋から冬にかけてが旬になります。
このかぼちゃさん。日本では冬至に食べる風習がありますが。それはとっても理にかなっているのです!
かぼちゃはカラダを温めるパワーがあり、だるさや食欲不振を感じている時にオススメ食材です。
このさつまいも&かぼちゃ。
おやつタイムに、オリーブオイルでカリッと素揚げして食べるのが簡単かつヘルシーでお気に入りです。
秋深まるこれからの時期。ぜひ、甘味野菜でエイジレスなカラダをキープしましょうね☆
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