とろろ昆布を使った超簡単＆美味しい美容スープ！

第２土曜日の昨日。カラダが喜ぶ食のアドバイスに足をお運び下さった方。どうもありがとうございます。

１５時３０分から１７時３０分までの２時間。店頭に立ってスタンバッております。

「今日の献立、どうしようかしら？」

「ちょっと食欲がないのよねぇ……」

なんてその日の体調に合わせた、簡単＆美味しい美容レシピをご紹介いたします。

ぜひぜひ、お気軽にお立ち寄り下さいませ。

さて。今回ご紹介したレシピというのが……

とろろ昆布と豆腐のあっさりスープ！！

夏バテも吹き飛びます♪

～材料２人分～

とろろ昆布……ふたつまみ（約２ｇ）
絹豆腐……１丁
うめぼし……２個
夏ネギ（わけぎでもＯＫ）……２本
水……４００ｍｌ
生醤油……大さじ２
塩……少々

～作り方～
① 夏ネギを水洗いし、小口切りにします。
②豆腐は短冊切りにします。
③ お椀にとろろ昆布、梅干し、生醤油を入れておきます。
④ 鍋に水と豆腐、塩を入れて、火にかけます。
⑤ 豆腐が温まったら火を止め、お椀に注ぎます。
※豆腐はグラグラ煮ると、すがたち、たんぱく質が凝固して硬くなってしまうので、加熱しすぎには要注意です！
⑥ 長ネギをスープの上に盛り付けたら、完成です♪　梅干しをほぐし、よく混ぜてからお召し上がり下さい。

食材の効能など、詳しく紹介したレシピは東急本店の地下１階諸国名産コーナーにて、配布しております。

ぜひぜひ渋谷に行かれた際には、東急本店まで足をお運び頂けたらとっても嬉しいです☆