【第一回薬膳料理教室、大盛況＆無事完了です♪】

こんばんは。世の中から病気を無くしたいという思いで立ち上げた「病気ゼロプロジェクト」、５色の旬食材で作るアンチエイジング薬膳料理「和美膳」主宰、まさとみようこです。

昨日までの春らしい暖かさから一転。今日は朝から雨模様で寒いですね～。気が付けば、３月も中盤戦に突入です。

３月初めのメインイベントといえば……。

第一回薬膳料理教室、大盛況＆無事完了です♪

２０１６年の今年。記念すべき第一回目の薬膳料理教室を３月４日（金）に開催致しました！

パリのラグジュアリーホテルのような、とっても素敵な空間の『Salon de Minnie』が薬膳料理教室の会場。

素敵なご縁を作って頂いたSalon de Minnie主宰であり、音楽プロデューサー・作詞作曲家であるMinnie P.さんがテーブルコーディネートを担当頂きました！

今回のテーマは「春からのご機嫌ボディ。スッキリボディを作る」。

まずは自分の今のカラダコンディションを知ることがとっても重要。ということで。まずは「舌診」のお話。

今の自分のカラダについて。舌はとっても正直なのです。舌の状態で、五臓のどこがお疲れ状態なのかが一目瞭然。また、五臓の働きを整えるため、何色の食材が自分に必要としているのか。そんなお話をさせて頂きました。

そしてそして。今回、ご紹介したメニューはコチラです。

✿春野菜たっぷり彩り温野菜。ソースは唾液分泌をアップさせる効果抜群の「パセリのジェノベーゼ」。紫外線ダメージから肌をガードし、美肌効果抜群の「にんじんドレッシング」。

✿ルイボスティーで作るくるみの豆乳チャイ。カフェインフリーで免疫力アップ効果抜群！

春をテーマにした、とっても素敵なテーブルコーディネートと共に、春の薬膳料理フルコースを召し上がって頂きました♪

参加下さったみなさまから、とっても嬉しいお声を頂戴しました！

「とっても美味しいお料理で最高に楽しかったです！」
「さっそくレシピの材料を買って、自宅で作ってみました。家族に大好評です！」

などなど。お料理の味に関する嬉しい評価のメッセージに感激です。

さらにさらに！　薬膳パワーを存分に体感下さるメッセージの数々が！

「お腹がポカポカして、体調がとっても良いです。この日はぐっすり眠れました！」
「お腹パンパンになるまで食べたのに、体重が全然増えてませんでした！　すごい！」
「胃もたれが全くなく、翌朝スッキリ目が覚めました！」

などなどなど。嬉しい反響を頂戴し、とっても嬉しいです！

ご参加下さったみなさま。本当にありがとうございます♡

素晴らしいご縁を作って下さったminnie P.さん。本当にありがとうございます。

次回の薬膳料理教室は７月１５日（金）に開催予定です。テーマは「夏のスッキリボディを作る薬膳料理」です。「ぜひ参加してみたい！」という方。ぜひぜひ♪♪

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

◆まさとみようこ著「５色の食材で作るアンチエイジングレシピ」（双葉社）
◆まさとみようこレシピ監修「家族のきずなを深める　四季の行事レシピ」（双葉社）