１２月の銀座立田野監修「おいしい。きれい。」料理メニュー

おはようございます。世の中から病気を無くしたいという思いで立ち上げた「病気ゼロプロジェクト」、５色の旬食材で作るアンチエイジング料理「和美膳」主宰、まさとみようこです。

先週１１月２８日、２９日。代官山蔦屋書店T-SITE GARDEN GALLERYにて開催致しました福島の美味しいものベストキュレーションイベントに足をお運び下さったみなさま。本当にありがとうございます！

いよいよ１２月。師走ですね。

美肌を作る♪「鶏肉とかぶの白ごま豆乳味噌鍋」

私が予防医療診断士の立場から銀座立田野全店のメニュー監修をさせて頂いております「おいしい。きれい」メニュー。

１２月の「おいしい。きれい。」お料理メニューは「鶏肉とかぶの白ごま豆乳味噌鍋」です。

鶏肉は塩麹に漬け込み、鶏本来の旨味を引き出しています。スープは白練り胡麻、白味噌、豆乳。これに昆布水で旨味アップ！

空気が乾燥し、かぜや肌トラブルが急増するこの時期。肺や粘膜を潤す白色食材（鶏肉、かぶ、白胡麻）がたっぷりです♪

かぶの梅おかか和え、１５種類の雑穀米、黒豆茶がセットになっています。

銀座立田野全店でお召し上がり頂けます。美味しく食べて、カラダの中から元気で美しく。みなさま、ぜひぜひ足をお運び下さいませ♪

「おいしい。きれい。」メニューシリーズ。デザート編もご用意しております！