おはようございます! 年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「和美膳」で「口福」 、カラダを気持ち良く動かして「スッキリ健康ボディ」 。そんな、からだの内側と外側のバランスがとれた『口福健康ボディ美人』を目指す、まさとみようこです。
今日も快晴。良いお天気ですね!
週末は久しぶりに外食を満喫しました。土曜日は、ランチもディナーも外食デー。代官山や恵比寿界隈の人気料理店はどこも予約なしだと入店が難しいなぁと感じつつ。
やっぱりお食事をするならば、たくさんのお客様の口福な笑顔があふれている店でご飯が食べたい! ということで、お客様で混んでいる店を中心に足を運んでみました。
「週末のディナータイムで予約なしじゃ、無理ですよ」と、軽くあしらわれてしまったお店もありましたが。
中でも、入口のメニューボードを眺めているだけで、店内から店員さんが笑顔で「いらっしゃいませ!」と明るく対応してくれたお店に決めました。メニュー選びからサーブまで、とっても丁寧な接客をして頂き、しかもとっても美味しくて大満足でした!
せっかくのお食事タイムは美味しいものを食べたい! と、最近はあまり冒険せず同じお店ばかり足を運ぶ傾向があったのですが。
お店の外観から伝わる活気という「第一印象」。そして、店員さんの細部にわたる「配慮」。特に、飲食店激戦区である恵比寿の中でも、長年人気店をキープしているお店の共通点だなぁと感じました。
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第一印象と配慮。実はこれって、人に関しても同じことが言えるなぁと思います。
たとえば、プロフィール写真。特に、私のような自由業の場合、「何をしている人なのかなぁ」を写真でお伝えできたらパーフェクト。さらに、自分の持っている魅力が上手に出ている写真だったら、エクセレント!
これって、1枚の写真から自分の情報を伝えることができるのは「配慮」といわますし、自分らしさを伝えることができたら「第一印象」は当然良くなります。
そんな、自由業にはとっても大切なプロフィール写真。先日、お友達の渋井しおりさんにお声掛け頂き、凄腕カメラマン逸見隆明さんに撮影頂きました!
まさとみ式和美膳の柱となる「旬」と「色」を意識して、お盆の上にカラフル食材を乗せ、エプロン姿で撮影して頂きました!
とっても和やかな雰囲気の中、照明もしっかりあてて頂きました! 渋井さんのお友達でバトンをまわす形となったリレー形式での撮影タイム。素敵女子のみなさまと一緒に、記念撮影もさせて頂き、本当に楽しい時間でした!
渋井さん、お声掛け下さって、本当にありがとうございます♪ そして、逸見さん。素敵に撮影頂き、本当にありがとうございます♪
写真が届くのが、今からとっても楽しみです。
今週も口福で健康な一週間をお過ごしくださいませ!
◆まさとみようこレシピ監修「家族のきずなを深める 四季の行事レシピ」(双葉社)
◆まさとみようこ監修ロコモ対策スパッツ「LOCOXはくだけエクスパッツ」
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