おはようございます! 年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」 、カラダを気持ち良く動かして「スッキリ健康ボディ」 。そんな、からだの内側と外側のバランスがとれた『口福健康ボディ美人』を目指す、まさとみようこです。
ここ数日ですっかり暖かくなりましたね。日が暮れてからでも、上着着用なしでもOKなほど。5月も間もなく、を体感しますね。
さて。今日はいよいよアンチエイジング本で紹介するレシピのお料理撮影デーです! 今回は「色」がテーマになるので、レシピ考案も食材のパワーと同時に「色」も意識しました。
肉、魚、お野菜。食材が偏ることなくバランス良く。ご飯、おかず、スープ、デザート、メニューもバリエーション豊かにラインナップ。総料理数は、なんと70品です!!
レシピ本で紹介するレシピすべての完成まで、あと本当にもう一息です。
なんといっても、今日は撮影用となるお料理ですもの。レシピを手に取って下さった方から「美味しそう!」「作ってみたいわ!」と思って頂けるような、五感でワクワクするお料理。
もちろん、楽しく作って頂くことができ、「美味しいね!」と思わず笑顔になる。カラダの中から健康になる。そんな口福レシピを写真からもお伝えできるよう、心を込めて一生懸命作ります!!
先日「うつわや あ花音」さんで新調した器をはじめ、金沢で新調した「能作」さんの漆器、 「鏑木商舗」さんの九谷焼などなど。我が家にある食器たちフル稼働です。
これ1冊で様々な楽しく美味しく美しくなる、バリエーション豊かな口福メニューが何通りも楽しめる構成になっています!
撮影に向け、下ごしらえなどの準備。今から、楽しみながら頑張ります!
今日も口福で健康な1日をお過ごしくださいませ。
◆まさとみようこレシピ監修「家族のきずなを深める 四季の行事レシピ」(双葉社)
◆まさとみようこ監修ロコモ対策スパッツ「LOCOXはくだけエクスパッツ」
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