【口福健康ボディ美人ライフ】ほんのひと手間で、美肌を作る“絶品カリカリ＆モチモチ和スイーツ”に♪

こんばんは！　年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」 、カラダを気持ち良く動かして「スッキリ健康ボディ」 。そんな、からだの内側と外側のバランスがとれた『口福健康ボディ美人』を目指す、まさとみようこです。

家族で楽しむ和スイーツのバレンタインデー♪

先週一週間、日本・和食、和の文化について学んできました！　日本人で良かったなぁという体験をたくさんしてきました♪　そのお話の前に。

２月１４日（土）のバレンタインデーに開催した食アドバイスデーでは、「シナモンチョコバナナのアツアツ焼き餅」と題して、家族で楽しく作って美味しく食べることができる、チョコレートを食材にした「和」スイーツをご紹介させて頂きました。

この日も本当にたくさんの方に足をお運び頂きました！　いつも、私が紹介させて頂くレシピを美味しく作って写真に収めて下さる、お友達の溝口さんも遊びに来て下さったので、一緒にパチリ♪

溝口さん、そして足をお運び下さったたくさんのみなさま。本当にありがとうございます♪

そして。今回の食アドバイス開催にサポート下さったスタッフのみなさま。本当にありがとうございます。

今回のこのレシピのポイントは、皮の生地作りです。白玉粉と豆腐を混ぜて作ることによって、いつまでもモチモチ感がキープできるのです。白玉粉の原料である「もち米」は補気効果抜群！　そして、お豆腐は美肌効果抜群♪

自宅でレシピの試作をした時は少量だったので、生地を作ってチョコ、バナナ、シナモンを包んですぐに焼いて完成！　だったのですが。

食アドバイス用にたくさん作り、すぐに焼かずに置いておいたら、生地の水分が少なくなり、そのまま焼くと粉っぽくなる危険性が。そんな時は、茹で焼きに。

この『茹で焼き』効果が功を奏し、食アドバイスは大好評でした！！

ちなみに。我が家のバレンタインデーチョコは、カリカリ＆モチモチの手作り和スイーツ。そして、お気に入りのケーキ屋さんで購入したチョコレートケーキの２本立てでした♪

先週土曜日の食アドバイスはお休みデーでしたが。今週末の２月２８日（土）は『食アドバイス』を開催致します。旬食材を使ったレシピをご試食頂く予定です。

２月もいよいよラストスパート！　口福で健康で楽しい一週間になりますように☆