【口福レシピ】マダムはもちろん、お野菜嫌いのお子様にも大好評♪　「クリスマスカラーの美肌オードブル」

おはようございます！　年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」、カラダを気持ち良く動かして「スッキリボディ」。そんな、からだの内側と外側両面からの『口福美人』を目指す、まさとみようこです。

足をお運び下さった口福美人さんたちとパチリ♪

昨晩の東京は雪模様となり、とっても寒かったですが、今朝はとっても良いお天気になりましたね！

週末の１３日土曜日。食アドバイスデー＠東急百貨店本店でした！　この日も本当にたくさんの方々に足をお運び頂き、本当に嬉しいです♪♪

「お野菜ってこんなに甘くて美味しいのね！」
「春菊苦手だったけど、美味しいのね♪」
「見た目もとっても素敵！」

口福美人さん、口福ダンディさん。外国の口福ダンディパパと一緒に試食をし、流暢な日本語で「とっても美味しいです」と嬉しいお言葉をくれた口福少年さん。幅広い世代のみなさんから、口福な笑顔を頂きました！　足をお運び下さったみなさま。本当にありがとうございます！！

そして。今回も食アドバイスがムスーズに進めることができたのは、東急本店スタッフのみなさまのお蔭です。いつも本当にありがとうございます！！

今回のテーマは「クリスマスに食べたい美肌料理」。ご紹介したお料理は「くるみと春菊の美肌ソース」。

お料理のテーマは「クリスマスシーンに食べたい美肌料理」♪

気巡りアップの春菊。アンチエイジング効果抜群の「くるみ」。整腸作用がありサビないカラダを作る「オリーブオイル」。この３つをフードプロセッサーでソース状にし、塩胡椒で味をととのえたら完成！

トッピングするグリル野菜も、美肌効果抜群のものをチョイスしました！　色合いもクリスマスカラーになっているのです♪

肺や粘膜を潤して、かぜ予防に効果抜群の「かぶ」。乾燥による肌荒れを予防する「にんじん」。お野菜はオリーブオイルでグリルしました。

詳しいレシピはコチラをチェック頂けてたら嬉しいです♪

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今回の食アドバイスでは、こんな質問を頂きました。

【質問その１】　「自分で作るとカブがグチャグチャになっちゃうけど、形がとってもきれいで美味しくできているのね。どうやったの？」

【答え・１】　これは、かぶの切り方がポイント！　繊維を断ち切るように、横に輪切りにしてカットするのがポイントです。

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【質問その２】　「にんじんは生のサラダにして、その上から美肌ソースをかけても良い？」

【答え・２】　グリルして食べるほうがオススメ！　にんじんに含まれている美肌を作る栄養素βカロテンは脂溶性ビタミン。オイルとの相性が抜群なのです。また、年末年始の寒暖差で胃腸がとても疲れている時期。火を通して、消化吸収しやすい状態にして食べるのがオススメです！

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年末年始、イベントなどが増えてくるこの時期。お肉料理が増え、お野菜を食べる量が減りがちです。見た目も楽しく、食べて美味しく。ご家族やお仲間と一緒に、口福感抜群のお料理を召し上がって下さいね♪

今日も口福な１日をお過ごしくださいませ☆