年齢と二人三脚しながら、カラダの内側「食」とカラダの外側「ストレッチ・ボディバランス」の両面からご機嫌ボディを考える、まさとみようこです。
２０１４年上半期は怒涛のようにハードスケジュールでしたので。心身ともにリフレッシュすべく、７月のほとんどをヨーロッパで過ごしてリフレッシュしてまいりました。
世界遺産リヨンを一望しながらパチリ☆
美食の街パリでのフレンチは、フュージョンやネオフレンチといった和食テイストや和の調味料である柚子胡椒や醤油といった調味料を使った、あっさりとしたお料理が増えている印象でした。
まさに、和食の良さを世界が再認識してます！ そうです！！ 食って本当に奥が深くって、楽しいものなのです。
さて。心身共にリフレッシュしたヨーロッパのお話は追々させて頂くとしまして。
おっと。６月第四週目の食アドバイスでご紹介して大好評だった「枝豆のビシソワーズ」のご報告も、まだでした。こちらも追々、行わせて下さいませ。
今月７月２６日。明日土曜日は、食アドバイス＠東急本店で「夏野菜たっぷりラタトゥイユ」をご紹介します。
明日７月２６日（土）の食アドバイスは「夏野菜のラタトゥイユ」♪
梅雨も明け、毎日体温以上に上昇する気温で、カラダに熱がこもってしまって、夏バテ状態になりやすいのがこの時期。
そこで。カラダの中の熱を効果的に下げて、クールダウンする効果があるトマトや水なすといった夏野菜をたっぷりと使ったラタトゥイユ。
イカの塩辛がポイント！夏野菜のラタトィユ♪
味のポイントは、疲労回復効果抜群のイカがベースのイカの塩辛。イカの塩辛独特の味を旨味へと一気に変身させる、ハーブシーズニングも入れます♪
今回使用する野菜は、トマト、水ナス、おくら。もちろん、その時に手に入った夏野菜でアレンジしてバリエーションを楽しむと、心もカラダもご機嫌になりますね！
食アドバイスの詳細は以下です。
場所は、東急百貨店本店地下１階のマーケットプラス・イベントスペース。
時間は１３時から１７時３０分まで。
午前中に私自身が仕込みをして、出来立ての味をご試食して頂きながら、夏野菜の効能や、梅雨明けして本格的酷暑が到来した今年の夏をご機嫌に過ごす方法などもご紹介しようと思っております。
エプロン姿で張り切ってお待ちしておりますので、ぜひぜひ遊びにいらして下さいませ！！
お会いできるのを楽しみにしております。
心から感謝を込めて☆
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