今日も朝はヒンヤリしましたね。
一気に空気がカラッとして過ごしやすくなりましたが。と同時にやってきたのが、朝晩の冷え込み。
のどが渇いたり、のどガイガイガしたり。空咳が出たり。
それは・・・・・
空気の乾燥によって、秋は肺や粘膜にダメージを受けやすく、呼吸器系のトラブルやお肌や髪だけでなくカラダの乾燥トラブルになりやすい時期だから。
秋本番。ぜひ積極的に食べたいのが「白色食材」さん。
ということで。今回は秋からのご機嫌ボディを作るスイーツを作りました♪♪
梨と甘酒のスムージー♪
梨と甘酒のスムージーです！！
今回のメイン食材は、今が旬の梨さん☆
今が旬の梨さん♪♪
ちなみに。梨ってこんなパワーがあるのです♪♪
１）乾燥ダメージを受けやすい肺や粘膜を潤し、カラダの内側を潤わせ、乾燥しらずのご機嫌ボディを作る♪
２）酷暑疲れでカラダにこもったままの熱を下げ、だるさをリセット！
まさに、今の時期にピッタリな効能がたっぷり。旬の食べ物のパワーを感じますね！
そしてそして。梨を一緒に合わせたのが、甘酒さん。甘酒パワーは全部で４つ。
１）必須アミノ酸、天然吸収ビタミン群など､人間に必要な栄養素がそろう、天然のスペシャル栄養ドリンク
２）麹菌がシミの原因メラニンの生成を抑え、夏の間に浴びた紫外線ダメージをリセット。
３）オリゴ糖＆食物繊維で腸環境を整えて美肌に。
４）ブドウ糖で脳を活性化♪
今回の食レシピは、明日９月２８日（土）に開催する東急本店食アドバイスでミキサーを使ったレシピを紹介するので、食レシピ初のミキサー登場です。
作り方はとっても簡単♪
梨は１／２個。豆乳１００ｍｌ。甘酒（そのまま飲むタイプ）１００ｍｌ。レモン汁大さじ１。
梨は芯を取り、皮ごと４等分にして、いちょう切りに。
材料を入れたら、そのままスイッチオン！
で完成です♪♪
漢方医学的に、梨は「涼」性のもの。なので、冷え体質の方にとっては、梨をそのまま食べると、カラダが冷えてしまうことにも。
そんな方にオススメなのが・・・・・・・・
ふわふわ＆ホカホカ梨と甘酒のムース☆
梨と甘酒のふわふわホットムース♪♪
梨は加熱をすると「涼」性から「平」性へと変わります。つまり、カラダを冷やす性質ではなくなるのです。
作り方は、これまたとっても簡単。
先ほどの梨と甘酒のスムージの分量に、卵２個を加え、ミキサーで良く混ぜます。
そして、ココット皿に入れ、大きな鍋にココット皿が１／３浸る位の水を入れ、アルミホイルに包んだ器を入れ、加熱。
沸騰したら弱火で２０分。火を消して、蒸らすこと５分。
するとふわっふわでホカホカ。
乾燥知らずでみずみずしいカラダを作る補陰効果抜群なたまごも入っているので、乾燥が気になる方はぜひぜひトライなさってみて下さいませ。
ミキサーがない場合は、梨を皮ごと荒みじん切りにし、食材を泡だて器で混ぜて作ってもＯＫです。
明日の食アドバイス＠東急本店は、いつも開催させて頂いている地下１階諸国銘産売り場ではなく、５階のサロン・オン・ファイブにて、開催させて頂きます。
お会いできるのを楽しみにお待ちしております。
今夜も冷え込みます。体調を崩さないよう、ご自愛なさってくださいませ。
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