今週はずーっと雨が降ってジメジメ～っとした梅雨モードでしたが。
今日はとっても良いお天気！ 絶好のお洗濯日和ですね！
が。こんな、梅雨の合間の強～い紫外線。カラダにとっては負担大。免疫力がダウンしやすいので、お出掛けの時は万全のＵＶケアをして、ご用心です。
さて。先週土曜日は第四週目。東急本店にて、カラダが喜ぶ、楽しいをテーマにした食アドバイスを開催させて頂きました♪♪
２０１３年第４週目食アドバイス、無事完了です♪
今回使用した食材はコチラです。
今回使用した食材さんたち☆
今回は、ほぼ包丁は使いませんでした。
使ったのは、きゅうりのヘタをカットした時だけ。
あとは・・・・・
たたききゅうり調理中☆
すり棒で、きゅうりを叩いて、たたききゅうりを作る。
そしてそして。
きゅうりは食べる直前に混ぜるのたポイント！
たたききゅうりを手で割き、同じく叩いて崩したミックスナッツ。調味料を全て入れたら、混ぜます。
完成すると、こんな感じに。
あっという間に完成です♪
きゅうりは水分たっぷりなので、食べる直前にナッツや調味料を合わせるのがポイントです。
仕上げは・・・・・・
試食用の器に盛り付け中☆
試食用の器に盛り付けます。
見本用にした、たたききゅうりのピリ辛味噌和えさんはというと・・・・・
ご飯はもちろんお酒のお供にもピッタリ♪
備前焼に盛り付けました♪♪
今回も、エプロン姿で張り切って、食アドアイスをさせて頂きました！！！
エプロン姿で張り切って食アドバイス中です！
梅雨の湿気で食欲がダウンしやすいこの時期。胃腸を温め、食欲増進効果のある唐辛子を使った、コチュジャンを使い、あとは自宅にある調味料で簡単にできるレシピです。
詳しくは、東急本店ＨＰ内で連載中の、「美と健康コラム」の右上、まさとみレシピが掲載されています。
アドレスはこちらです↓↓
http://www.tokyu-dept.co.jp/guestsolutions/column/recipe_2013june_04.pdf
今回もたくさんの皆さんに足をお運び頂きました♪ 本当にありがとうございます☆
また、食アドバイス開催にあたり、今回もスタッフのみなさんのご協力を頂き、楽しくイベントを開催することができました！
心から感謝の気持ちいっぱいです。
ちなみに。我が家では、たたききゅうりのピリ辛味噌和えに、茹で豚をプラスして、お夕飯のおかずにしました♪♪
茹で豚さんをプラスで疲労回復効果抜群♪
疲労回復効果抜群の豚肉さん。肩ロースをしょうが、ねぎの青い部分、日本酒をプラスした、お肉がひたるくらいのお水でコトコト煮たので、とってもヘルシー♪♪
しかも、ボリューミーなので、主役級のおかずに変身です♪♪
きゅうりは水はけの良いカラダをつくり、カラダから湿邪を追い出すにはピッタリ♪
ぜひぜひトライなさってみて下さいませ☆
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