今日は暖かいを通り越して、暑いくらいの１日でしたね。
ここ最近は暑さに加えて、強い強い紫外線が照り付けています。
この紫外線。ものすご～く体力を奪って、免疫力が低下してしまう原因なのです。
なんだかカラダの調子がイマイチだなぁと感じている方。間違いなく、紫外線による免疫力の低下が一因です。
まさとみ家は肌が弱くて紫外線によるダメージ大。なので、万全に万全の態勢で紫外線ケアをしていても、やっぱり紫外線を浴びる環境におかれると、猛烈に疲れます。
疲労困憊状態の時、体調を崩すのは「腎」の働きが弱っています。その証拠に、冷え取り健康法で絹と綿の重ね履き靴下さんを毎日履いている私の靴下の、かかと部分に穴が！！
腎はホルモンバランスを整えて、元気でご機嫌なカラダを作るのに欠かせない五臓のひとつ。
ということで。今回は黒色食材の代表選手である昆布さんの粉末を使ったレシピを考案しました♪♪
日焼けストレスは食べてリセット！！
鶏ささみと梅昆布サラダさんです♪♪
とっても簡単でサラダによし。冷製パスタによし。お豆腐のトッピングにもよしの万能ソースさんの作り方はとっても簡単。
ベースがコチラです。
２人分
昆布の粉末……小さじ１
梅紫蘇の粉末……小さじ１と１／２
オリーブオイル……大さじ１
使用するお野菜はというと・・・・・
新たまねぎ……小１／２個
トマト……中１個
今回は鶏ささみさんと一緒に合わせたので。
鶏ささみさんを２本分。
作り方はというと・・・・
①鶏ささみさんと熱湯で簡単蒸し鶏作り。
ジップロックに鶏ささみと日本酒を入れ、それをタッパーに入れます。上から熱湯をかけて、
３０分放置。これで、だれでも簡単に蒸し鶏さんが出来上がり♪♪
②新玉ねぎはスライサーでスライスします。
③トマトは５ｍｍ角にカット。
④昆布の粉末、梅紫蘇の粉末、オリーブオイルをよく混ぜ、されにトマトと新玉ねぎを一緒に混ぜ合わせ、仕上げに鶏ささみと合えたら完成です！！
腎を元気にする黒色食材の代表選手である昆布はもちろん、梅紫蘇のクエン酸パワーで疲労回復ボディに。
紫外線はビタミンＣを思いっきり減らし、肌ダメージを与えてしまうので、トマトでプラス。
免疫力が低下すると、気巡りがダウンして、血巡りもダウン。しかも、胃腸の調子が悪くなるので、新たまねぎさんを登場。
簡単だけど、とっても美味しく、そして楽しくお食事をしながら、紫外線ダメージをリセットできます。
そんな、日焼け疲労をリセットする鶏ささみと梅昆布サラダさん。
明日５月１１日（土）。東急百貨店本店地下１階諸国銘産売り場にて、１３時から１７時半まで、食アドバイスにてご試食＆紹介させて頂きます♪♪
お時間ございましたら、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませ。
お会いできるのを楽しみにしております。
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