今日は気持ち良いお天気でしたね♪
そしてそして、今日は第二土曜日。
東急本店にて、アンチエイジングをテーマにした食アドバイスを開催致しました！！
今回は・・・・・
しらすとしその香りご飯さん☆
２０１３年４月第二週目食アドバイス、無事完了です☆
こんな感じで、張り切って朝から準備をし、１３時からの食アドバス。エプロン姿で張り切って行わせていただきました♪♪
今回の主役はしらすとしそ。
しそはというと・・・・・
５０℃洗いでよみがえったシソさんの鮮度☆
香りと栄養価をアップさせるべく、５０℃洗いをしました。
このひと手間を行うだけで、しその葉のハリがアップしますし、香りがさらにアップして、鮮度がよみがえる感じになるのです。
我が家では、５０℃洗いは欠かせないひと手間になっているので、食アドバイスでの試食作りの時も、５０℃洗いを実践しています。
今回のレシピはとっても簡単！
炊き立てご飯に、しらすとしその千切りを混ぜるだけ♪
しそはこんな感じで千切りにしております。
しそさんの千切り中♪
しその香りは抜群の気巡りアップ効果♪♪ 千切りしているだけで、しその香りで私の気巡りが整っていく気持ちになりながら、トントン行っているところをパチリ。
ご飯が炊けたら・・・・・
炊き立てご飯さんに釜揚げしらすをＩＮ！！
釜揚げしらすをお釜にＩＮ。ご飯としらすを切るようにしゃもじで混ぜます。
そして、しその千切りを入れたら、ざっくりと切るように、混ぜ合わせます。
あとは、愛情を込めて作るのがコレ。
愛情込めてミニおにぎりさん作り中です♪
おにぎりさんを作るの巻です。
出来上がりは、こんな感じのミニミニサイズおにぎりさんです。
ミニミニおにぎりさんズラリ☆
今回はこんな感じで張り切って食アドバイスを開催させて頂きました！！
エプロン姿で張り切ってスタンバイ中♪
本日の食アドバイスに足をお運び下さったみなさま。本当にありがとうございます。
準備にご尽力下さったみなさま。今日も無事食アドバイスを完了することができました。本当にありがとうございます♪♪
ちなみに。詳しいレシピはこちらをご覧になって下さいませ♪
http://www.tokyu-dept.co.jp/guestsolutions/column/recipe_2013apr_02.pdf
それでは、みなさま。素敵な休日をお過ごしくださいませ。
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