今日も非常に春らしく、ぽかぽか陽気でしたね♪
紫外線の量も急激に増えました。カーテン越しからも紫外線を浴びているので、朝起きてすぐ、洗顔からＵＶケアまでのスキンケアは必要不可欠です。
「ちょっとそこまでゴミ出しへ」とか、「お見送りだけなら大丈夫よね～」。「洗濯物干すだけだから大丈夫」なんて、ＵＶケアせずにいると・・・・・
シミというツケが！！！！
そうなる前に、朝起きてすぐ、洗顔からＵＶケアまで完了すること。
そして、紫外線に負けない、強いお肌を作るお食事を食べること。
これこそ、今の時期をご機嫌に過ごすために必要なことです。
ということで。今日の我が家のお夕飯には、食べて美肌を作る、炊飯器で作ったチキンライスオムレツ風です♪♪
炊飯器で作る！ヘルシーで美肌を作るチキンライスのオムライス♪♪
初挑戦♪ チキンライスを炊飯器で作ってみました！
お米２合分の材料は、鶏もも肉１枚、玉ねぎ１／２個、にんじん小１本、セロリ１／３本（軸の部分）、しいたけ２枚、トマト水煮缶（カットタイプ）１缶、塩麹小さじ２、塩コショウ少々、だし（野菜）１袋、赤ワイン５０ｍｌ、ローリエ１枚
作り方はというと・・・・・
お米を研いで、２合分の水で給水。
お野菜はすべて５ｍｍ角にカット。鶏もも肉は皮つきのまま１，５ｃｍ角にカットして塩麹で和えておきます。
炊飯器にお米、水、鶏肉、野菜、トマト水煮缶、ローリエすべてを入れて、スイッチオン！
炊飯器のモードは炊込みご飯モード。もしくは、弱火設定で！
じゃないと、焦げてるのにお米も野菜も芯がある、非常に残念な結果になってしまうので、ご用心です。
炊き上がったら、クレージーソルトと黒こしょう、そして醤油を少々入れて味を調えます。
さらに、半熟のスクランブルエッグを作って、チキンランスの上に乗せ、ケチャップをかけたら完成です！！！
紫外線による活性酸素をリセットするリコピンパワーたっぷりのトマト。
紫外線ダメージを修復するベータカロテンぎっしりな人参さん。
血液サラサラ、免疫力アップの玉ねぎさん。
寒暖差ストレスでダメージを受けやすい肝の働きをアップして気巡りを整えるセロリさん。
ホルモンバランスを整えてお腹を温めるしいたけさん。
肺や粘膜の乾燥からお肌を守る鶏肉さん。
水や血をカラダの中にため込むたまごさん。
そんなカラダが喜ぶ食材たっぷりで作りました♪♪
炊飯器で作るので、とってもヘルシー！！
今回はお野菜だけで作られたおだしを使ってみました☆
チーズをトッピングしてオーブンで焼いてドリアにしても美味しいだろうなぁ♪♪
寒暖差の激しい春は胃腸ダメージも大きいので、ヘルシーなお食事がオススメです。
ちなみに。今週土曜日９日には、今回使ったお野菜ベースのおだしをご紹介する予定です。
目下、レシピ試作真っ只中です！！
おだしは奥が深いですね☆
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