今日の東京は空が青くて気持ち良いですね！ 風がかなり強くで寒いというおまけ付きですが。
さてさて。
先週土曜日２３日は、東急百貨店本店にて、２月第四週目の食アドバイスを開催させて頂きました！
第四週目は身近な食材を簡単かつ美味しくアレンジする、まさとみ流アレンジレシピをご紹介しながら、足をお運び下さった方に、ご希望に応じた食アドバイスをさせて唯くという感じです。
もちろん、今回も試食レシピ。張り切って準備させて頂きました♪♪
スタッフドエッグ盛り付け中♪
今回は粕漬け（奈良漬）とゆで卵。そして、マヨネーズ。
固ゆでしたゆで卵を黄身と白身に分けます。
黄身と白身をキレイに分けます☆
そして、粕漬けを荒みじん切りに。今回は、白うり、なす、きゅうりと３種類入ったミックス粕漬けなので、３種類を荒みじん切りにしました！
黄身と荒みじん切りした粕漬け、そしてマヨネースを、黄身をくり抜いてぽっかり空いている部分に盛り付けると、スタッフドエッグに♪
また、白身部分も荒みじん切りにして、混ぜると、濃厚なたまごサラダに♪
今回は白身部分も荒みじん切りにしました！
食材は荒みじん切りにします！！
これに、粕漬けの荒みじん切りとマヨネーズを混ぜ合わせます。
食材すべてろ混ぜ合わせ中☆
あとはせっせと盛り付けを行うのみ！！
スタッフドエッグの盛り付け中♪
見本用はスタッフドエッグを作りました♪♪
オードブルにオススメ♪スタッフドエッグ☆
彩りアップでパセリを上に乗せています☆
今回もエプロン姿で張り切って食アドバイスをさせて頂きました！！
エプロン姿で張り切って食アドバイス中♪
この日もたくさんの方に足をお運び下さいました！ 寒い中、食アドバイスに足をお運びくださって、本当にありがとうございます♪♪
食アドバイスの準備にご協力下さったスタッフのみなさま。いつも本当にありがとうございます。
心から感謝の気持ちいっぱいでございます。
来週３月２日はいよいよ「ひな祭り」イベント！！
ひな祭りカラーである白・ピンク・緑を軸に、旬食材を盛り込んだ「食べて美人になる」ひな祭り弁当のレシピ監修をさせて頂きました！！
東急百貨店本店地下１階のぎんざ泥武士さんにて、限定４０食７３５円で販売させて頂きます。
まさとみ監修ひな祭り弁当です☆
諸国銘産売り場で取り扱っている食材もご紹介を兼ねて使っているので、とってもお得で美味しいお弁当に仕上がりました！！
こちらもぜひぜひ足をお運びいただけたら嬉しいです。
非常に冷え込む一週間のスタートですが。ご機嫌で充実した一週間になりますように☆
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