お漬物が大変身♪　腸美人になるスタッフドエッグ☆

２月はカラダが本当にびっくりするほど気温の変化が激しくて、体調を崩している方が日に日に増えている印象です。

激しい気温の変化。７℃以上で自律神経のバランスが乱れて、ものすご～くカラダへストレスがかかっています。

中でも、猛烈にストレスを受けているのが胃腸。

胃腸の調子が悪くなると、カラダに必要な栄養素が上手に吸収できなくなるので、お肌の調子だけでなく、カラダの調子も悪くなります。

だからこそ、胃腸の調子を整えることが、今の時期をご機嫌にすごすアンチエイジングライフの近道。

そんな、胃腸を元気にする食材の中でも、オススメなのがお漬物。

お漬物は発酵食品の代表選手です。

ということで。今回はお漬物のアレンジ料理を作りました！！

お漬物は粕漬け。奈良漬とも言いますね。それを使ったアレンジ料理がコチラ♪

材料は、粕漬け（今回は白うりの奈良漬）、卵、マヨネース。

作り方はというと・・・・・

①粕漬け（うりの奈良漬）を荒みじん切りにします。

②卵を固ゆでし、半分に切ったら黄身だけを取り出して、粕漬けの荒みじん切りとマヨネーズを混ぜます。

③黄身部分がくぼんだ状態の白身に、混ぜたものを盛り付けたら完成♪♪

発酵食品である粕漬けは腸を元気にするだけでなく、ビタミン、ミネラルといった人間に必要なものがあるごと詰まっている栄養素の塊。

また、たまご（マヨネーズも含みます）は、血や水といったカラダにとって必要不可欠な水分全般をカラダの中にギュギュギュッと閉じ込めておくことができる、補陰効果が非常に高いのです。

まさに、食べてキレイになる、とってもお手軽でオシャレな前菜の完成です♪♪

ちなみに、黄身だけを混ぜるとスタッフドエッグになりますが。

ゆで卵全部を荒みじん切りにして、粕漬けとマヨネーズを混ぜると・・・・・

パンとの相性抜群♪　たまごサンドの出来上がり！！

ちなみに。カレーのお供のサラダとして、サラダほうれん草と一緒にたまごサラダとしても美味しく頂きました♪

この食べてキレイになる☆腸美人をつくるスタッフドエッグ。

今週土曜日２３日（土）に東急本店で開催する食アドバイスにて、ご紹介いたします！！

時間は１３時から。

粕漬けを使ったたまごサラダをご準備して、エプロン姿で張り切って食アドバイスすべく、お待ちしております。

そうそう。

今朝は空がとっても印象的でした。

青空には飛行機雲が♪♪

空を見ると、気持ちがスッキリして、気分がリフレッシュできます。

明日の空は、どんな表情を見せてくれるのでしょう♪

今夜も非常に冷え込みますので、暖かくしてお過ごしくださいね！

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