今日はとっても良いお天気になりましたね！
今週末はいよいよクルスマス本番です♪
そんな週末の土曜日２２日は、東急本店の食アドバイスのスペシャル企画！！
東急本店地下１階のぎんざ泥武士さんとのコラボです♪♪
いつも、東急本店ＨＰにて、まさとみコラムとともに、カラダの中から元気になる食レシピをご紹介しておりますが。
こちらのレシピで掲載しているお料理は、私が自宅でパチリしているもの。
今回はスペシャル企画ということもあり、料理試作をしたり、配合を打ち合わせしたり。写真撮影もしてもらったりと、とっても張り切っております！！
ちなみに。レシピ用写真撮影はこんな感じでした♪
スペシャルコラボ料理を撮影中です♪
いつも食アドバイスでお世話になっている、とっても頼もしい仲間たちです♪♪
今回のレシピ試作も、こんな感じで実に楽しく行わせていただきました！！
ぎんざ泥武士店長とレシピ試作中！
ちなみに、今回のレシピはというと・・・・・
パーティーシーンにピッタリ！ シャンパンやワインに合う、カラダが元気になるお料理セットを、まさとみ式色彩理論のキモである５色のカラフル食材で作ったレシピを考案しました♪♪
そしてそして。そのレシピで、ぎんざ泥武士さんに作って頂いて、２２日（土）にドドドーンと発売させていただきます♪♪
今回は黒色食材ひじきを使った、とっても美味しいケークサレ☆
絶品ひじきのケークサレです♪
寒くなって肌表面がかたくなって毛穴がふさがり、デトックス器官は膀胱といって腎に負担のかかる冬こそ、腎を元気にする黒色食材を美味しく食べて頂きたいのです♪♪
ということで。
黒色食材の代表選手であるひじきを使った、ケークサレ♪
ケークサレとは、塩ケーキという意味で、フランス発祥のもの。
といっても、ひじきの煮物をアレンジした、とっても美味しくって腎も元気にして、しかも簡単！！ というものです♪♪
この黒色食材のひじきのケークサレ。
ほかには、肺や粘膜を潤してかぜ＆乾燥肌予防の白色食材手羽元を使った、醤油麹煮込み＠八角とともに。
むくみをスッキリする脾の働きをアップする黄色食材のさつまいもをメインにした、さつまいもとクリームチーズのサラダ。
そしてそして。冬のイライラ予防の肝を元気にする青色食材のブロッコリー。冷え予防の心の働きをアップする赤色食材のエビ。この２つの食材を使ったジェノベーゼ風。
といった、４種類をセットにします♪♪
時間は１１時～１７字３０分まで。
まさとみ考案レシピで作ったシャンパン＆ワインに合う、カラダが喜ぶ５色のお料理
エプロン姿で張り切ってご紹介させて頂きます♪♪
食アドバイスももちろん行いますので、ぜひぜひ遊びにいらして下さいませ☆
お会いできるのを楽しみにお待ちしておりますね！！
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