今日は１１月第四週目の土曜日。
東急百貨店本店の地下１階諸国銘産売場で開催する食アドバイスデーでした！！
今日もエプロン姿で張り切って、食アドバイスをさせて頂きました♪♪
寒い冬は白色＆黒色食材食べてご機嫌に♪♪
今回は黒色食材に代表選手であるひじきの白和えさんが簡単に作れる、白和えの素をより楽しく、より簡単に、よりアンチエイジングに！
というレシピ考案したものをご試食頂きました！！
ひじきの白和えの素はお豆腐をまぜるだけのお手軽お惣菜。
これに、今回は長芋とツナ、そして白ゴマを使いました！！
長芋を角切りにしてます♪
長芋はすりおろすバージョンと角切りにするバージョンの２種類に。
すりおろし長芋はふんわり感をだします。角切りバージョンは、シャクシャクとした歯ごたえが心地よいのです♪♪
長芋、絹豆腐、ツナ缶を汁ごと（食塩フリー＆オイルフリーのものがオススメ）をよく混ぜ、さらに白和えの素を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
すると、こんな感じになります。
attachment_id=3544″ rel=”attachment wp-att-3544″>
長芋パワーでふんわり☆[/caption]
これをせっせと試食皿に盛り付けている様子がコチラ。
盛りつけ中です♪
こんな感じの出来上がりです☆
盛りつけ完成です☆
エプロン姿で張り切って、アドバイスのスタンバイ♪♪
冬をご機嫌に過ごすには白色＆黒色食材♪
肺や粘膜を潤す白色食材の豆腐、長芋、白ゴマ。
腎機能をアップしてホルモンバランスを整え、冬でもご機嫌ボディをつくる黒色食材のひじき。
血巡りをアップする赤身食材のツナ。
これをよく混ぜたら完成♪♪
という、びっくりするくらいの手間いらずなのも、ウリです。
この白和えさんが大好評で、用意した白和えの素が完売に！！！
足をお運び下さった皆様、本当にありがとうございます。
簡単で美味しくって、しかもカラダが喜ぶメニュー。
うれからも、どんどん考えていきます！！！
毎週第二、第四土曜日には、ぜひぜひ東急本店地下１階諸国銘産へあそびにいらして下さいね☆
◆まさとみようこアメブロ
http://ameblo.jp/masatomiyoko
◆「まさとみようこ」facebook
http://www.facebook.com/yoko.masatomi
Speak Your Mind