今日の東京は、午後からの突然の豪雨でびっくりしましたね～。
朝のお散歩では、青空がのぞいていて、夏を感じさせるお花さんに出会いました。
パワーをもらった大きなひまわりさん♪
とっても大きなひまわりさん。お散歩すると滝のように流れる汗をふきながら思わずパチリ。
まだまだ続く残暑を感じますが、こんなに大きなひまわりに遭遇できて、今日は１日ハッピーでした♪♪
午後から一気に雨が降り、気温も一気に急降下。
この、寒暖の差はカラダにとっては、非常にストレスです。
湿度は高くて蒸し暑いのに、なぜかカラダが冷える感覚。
まさに残暑疲れで免疫力が低下＆新陳代謝ダウンの証拠。
粘膜が乾燥して、肌荒れや風邪をひきやすいサインでもあるので要注意です。
残暑疲れのダメージは胃腸に出ます。
そこで、発酵食品を上手に利用して、カラダの中から元気になるお食事をするのが一番。
オススメレシピはコチラ！！
とっても簡単で美味しい、厚揚げとチーズの金山寺味噌焼き。
発酵食品パワーで腸美人に♪
材料はというと
２人分
厚揚げ……１枚
金山寺味噌……適量
とろけるチーズ……適量
小口ネギ……５本
作り方はというと
①熱湯で厚揚げを油抜きします。
②厚揚げはまず横にスライス。そして、３等分に。全部で６個できます。
③厚揚げのお豆腐部分に金山寺味噌、とろけるチーズ、小口切りした小口ネギを順番に乗せます。
④２００℃のオーブンで約１３分焼きます。
⑤お皿に盛り付けたら完成です♪♪
肺や粘膜を潤して、美肌作りや風邪予防に効果的な白食材であるチーズと厚揚げ。
チーズと厚揚げは発酵食品で腸環境も整えてくれます！！
金山寺味噌ってそのまま食べても良いですし、バリエーションがきくので、とっても便利な調味料です♪♪
そんな万能選手である金山寺味噌のアンチエイジング的アレンジ料理。
明日、東急本店地下１階諸国銘産売場にて、１３時から１７時半まで、エプロン姿で張り切ってご紹介します。
ご試食いただくレシピはというと……
里芋とクリームチーズの金山寺味噌合え☆
里芋とクリームチーズの金山寺味噌合え。
コチラも肺と粘膜を潤す白食材である里芋さんを使います。
ぜひぜひ、東急本店地下１階の諸国銘産売場までお味見しにいらしてくださいね！！
季節の変わり目は、カラダに合った食材を上手に取り入れて、ご機嫌なカラダをキープしましょう☆
まさとみようこアメブロ
http://ameblo.jp/masatomiyoko
「まさとみようこ」facebook
http://www.facebook.com/yoko.masatomi
Speak Your Mind