今日は蒸し暑いような、湿気+空調でカラダが冷えるような。雨もやんで、晴れの日の梅雨って感じの1日でしたね。
さてさて。今日は第四土曜日。東急本店の地下1階・諸国銘産売り場にて、食アドバイスデーでした。
第四週目は「楽しいアレンジ料理」。
うずら豆を使った、かぼちゃとクリームチーズのサラダさんを作って、ご試食頂きました!!
レシピは昨日ご紹介した煮豆アレンジ料理☆かぼちゃと煮豆のクリームチーズサラダです♪
ちなみに。今回、かぼちゃは炊飯ジャーを使って蒸し上げました!
かぼちゃ1/4個に対して、水100ml。
これを炊飯器のお釜に入れ、炊飯ボタンをオン!
こんな感じでとっても良い感じに蒸し上がりました♪♪
かぼちゃはビタミンEたっぷりなので、血巡りアップしてカラダを芯からぽかぽかにして、梅雨冷え予防をしてくれます。
そして、今回サラダに使ったのは、若返り効果抜群だと話題の食材・アーモンド。
そのアーモンドもビタミンEがたっぷりなので、血めぐりアップ!
気圧の変化で立ちくらみがしたり、足がむくみやすい方にオススメな食材です。
煮豆は甘さ控えめのものがベスト。いつも食べているものでOKですので、ぜひ作ってみてくださいね☆
Speak Your Mind