今日は急に雨もようになって、びっくりするくらいの寒さでしたね。
急激な気温の変化や急転するお天気は、体調管理がちょっと難しいですね〜。
また、１２月は忘年会やクリスマスなど、イベント目白押し。ちなみに。今月１２日は私の誕生日でもありま〜す☆
楽しいイベントは、ついついごちそうを沢山食べたり、「乾杯〜！」とお酒を飲んだり。
胃腸の負担が特に重たくのしかかる時期です。
胃薬やウコンを飲んでイベントに参加するんじゃ、カラダがかわいそうです。根本的に、カラダの中の特に胃腸の働きをアップさせてあげることが大切！
オススメ食材な「酒粕」です。市販されている酒粕の種類は色々ありますが、私がオススメするのは、お味噌の入っているような容器に入っている、フレッシュなタイプのものです。
飲む美容液です♪
味も栄養価もバツグン！！
酒粕は飲む美溶液といわれているほど、元気なカラダを作る成分がギッシリです。タンパク質、炭水化物、ビタミン類、カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅などなど。
カラダを温める効果が高いので、冷え知らずのご機嫌ボディを作ります。また、腸内の善玉菌を育てる、美肌効果バツグンな最強のエイジレスフードです♪
今回、私がオススメするアンチエイジングレシピは「酒粕ディップ」です。
美味しくってカラダの中から元気になります♪
２人分の材料は……
酒粕……大さじ３
クリームチーズ……大さじ３
はちみつ……小さじ２
作り方は……
酒粕、クリームチーズ、はちみつをよく混ぜたら完成！ ※はちみつの分量はお好みで調整してください
この酒粕ディップ。クラッカーの上に乗せて、彩りでドライパセリをパラパラッとしてもＧＯＯＤですが。
旬の根野菜と一緒に食べる、「旬の根野菜の酒粕フォンデュ風」がオススメです♪
旬の根野菜と相性バツグン♪
２人分の材料はというと……
酒粕ディップ……適量
ごぼう……１／２本
ブロッコリー……１／４株
にんじん……１／２本
ほかにも、れんこんやカリフラワーなど、お好みのお野菜をチョイスしてみてくださいね☆
作り方はというと……
①野菜を水でよく洗い、食べやすい大きさにカットします。※ごぼう、にんじんは栄養がギッシリ詰まった皮ごと使いましょう♪
②お野菜を蒸し器で蒸します。
③蒸しあがったお野菜をお皿に盛りつけます｡同様に、酒粕ディップも小皿に盛り付けたら完成です。
④野菜を酒粕ディップに付けながら召し上がれ♪
年末年始はイベント事が多く、また、ごちそうを食べる機会が多いので、肉体疲労や胃腸ダメージ、肌荒れなどが出やすい時期です。
パーティーメニューのひとつに、ぜひぜひ根野菜の酒粕ディップを加えて見てください☆
旬野菜の栄養をまるごと摂りたいので、野菜は皮ごと。蒸し野菜として食べるのがオススメです！
ちなみに。
この酒粕ディップ。今週１０日（土）。東急百貨店本店地下１階諸国銘産コーナーにて、試食＆食のアンチエイジングプチアドバイスを開催致しま〜す☆
詳細はこちら！
◆場所……東急百貨店本店 地下１階 諸国銘産コーナー
◆時間……１５時半〜１７時半
今回は、とっても美味しい酒粕＆クリームチーズを使った、最高に美味しい酒粕ディップをお作りして、試食していただく準備万端です！
エプロン姿で張り切ってお待ちしておりますので、ぜひぜひ酒粕ディップを召し上がりに、遊びにいらして下さ〜い♪♪
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