こんばんは! 年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」、カラダを気持ち良く動かす「スッキリボディ」。そんな、からだの内側と外側両面からの「美」を考える、まさとみようこです。
今日も寒い1日になりましたね~。朝起きると、あまりの寒さに、布団から出るがツライですね。ついつい二度寝をしたくなりますが。朝の眠気リセット術で私が実践しているのが「腕ふりふり体操」。
腕ふりふり体操のお陰で、血巡りがアップするので眠気スッキリ! しかも、脂肪は燃焼してくれるし、肩こりもスッキリするので、本当にオススメです。
そして、この時期に絶対必要なケアが乾燥対策。外側からのケアは化粧水をメインにした保湿をしておりますが。
やっぱり、カラダの内側からのケアであるお食事で、保湿ケアすることが非常に重要です!
と同時に、外は凄く寒くてダウンを着て出かけていますが。電車の中やデパートなどの室内に入ると、かなり暑くて汗ばむくらいです。この寒暖差って、カラダにとっては非常にストレスで、交感神経優位になってしまい、イライラしやすくなってしまうのです。
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冬をご機嫌に過ごすポイントは2つ。
血巡り&水巡りを整えて巡り美人を作る「補陰(ほいん)」。
自律神経のバランスを整えてイライラを鎮める「安心(あんじん)」。
そんな、補陰と安心を手に入れることができるレシピを考えました!
「百合根あんのヘルシーどら焼き」です♪
食材選びには、4つのこだわりがあります!
ひとつ目:今が旬の「百合根」は保湿効果と安心効果が抜群! その百合根であんを作りました。
ちなみに。以前、百合根を使ったレシピはというと・・・・・
「菜の花と桜えびの炊き込みご飯(2014年2月第四週目東急本店食アドバイス)」
があります。
ふたつ目:どら焼きの皮は、血巡り&水巡りを整える補陰効果のある卵をたっぷりと使っています。
みっつ目:寒い冬は必要以上にエネルギー消費してしまうのですが。エネルギーチャージ効果が高い補気効果抜群のお米100%の米粉を使って、モチモチに。
よっつ目:血糖値が上がりにくい低GI値甘味料である、サボテン科ブルーアガベという植物から作られたアガベシロップを使っています! ダイエットを気にされている方や糖尿病が気になる方にオススメです!!
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ここ数日。アレコレを試行錯誤を続け、モチモチッとした皮と上品な甘さがポイントの「百合根あんのヘルシーどら焼き」が完成しました!
明日の食アドバイスで試食して頂こうと思っております♪♪ 詳細は以下です。
場所:東急百貨店本店地下1階マーケットプラス・イベントスーペース
時間:13時から17時30分
午前中は調理タイム。13時から、エプロン姿で張り切ってお待ちしております。ぜひぜひ遊びにいらして下さいませ! お会いできるのを楽しみにしております。
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