こんにちは！ 年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」 、カラダを気持ち良く動かして「スッキリボディ」。そんな、からだの内側と外側両面からの『口福美人』を目指す、まさとみようこです。
七草粥＆８００枚の年賀状♪
昨日１月７日は「七草粥」。年末年始、ちょっと食べすぎちゃって、胃が重たく感じているこの時期。七草粥で内蔵の疲れをリセットして、２０１５年の口福美人ライフを満喫したいですね！
ちなみに。七草は「セリ・ナズナ・ゴギョウ（ハハコグサ）・ハコベラ（ハコベ）・ホトケノザ・スズナ（カブ）・スズシロ（ダイコン）」。早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払う食材といわれていたんだとか。その七草をおかゆにして食べることで、家族全員の無病息災を祈る、まさに『口福』な日本の行事です。
我が家では、炊いたご飯を使って、七草粥を作りました！ みじん切りにした七草に、日本酒と昆布粉でコトコト、コトコト。食べる時に、かつお節と醤油をトッピングしました。
簡単ですが、とっても美味しく仕上がりました♪
ちなみに。３月に発売予定のレシピ本にもご紹介しようと思っているメニューです。
七草粥。実はちゃんと作ったのは、今回が初めて。七草のほろ苦さは、「デトックス」効果抜群！
しかも。お正月は、毎年恒例となっていますが。お世話になった方、ご縁を頂戴した方への感謝の気持ちを込めて、年賀状作りをしていました。今年はお仕事のご報告バージョンと結婚の報告バージョンの２パターンを作りました。写真盛りだくさんにした結婚報告バージョンを自分で作ると宣言したものの。これが本当に大変でした～。
今年の感謝の気持ちとなる年賀状も８００枚に。みなさま、本当にありがとうございます。今年も素晴らしいご縁を頂戴できたら嬉しいです。
おや？ 年賀状出したのに、届かないぞ！ と思われているみなさま。間もなく届く予定になっております。しばし、お待ちになって下さいませ。
今日も口福な１日になりますように☆
◆東急本店ＨＰまさとみようこコラム「美と健康コラム」
◆まさとみようこ監修ロコモ対策スパッツ「ＬＯＣＯＸはくだけエクスパッツ」
◆「まさとみようこ」facebook
Speak Your Mind