みなさま、あけましておめでとうございます。
年齢と二人三脚しながら、旬の食材で美味しいお食事を楽しむ「口福」 、カラダを気持ち良く動かして「スッキリボディ」。そんな、からだの内側と外側両面からの『口福美人』を目指す、まさとみようこです。
２０１５年も『口福美人』を目指して、日々精進。そして、『口福美人』を目指す仲間をどんどん増やしていけたらと思っております。どうぞよろしくお願い致します。
手作りおせち♪
今年は結婚して初めてのお正月。張り切っておせち料理を作りました！
京都で購入してきた丹波の黒豆は味が染みてふっくら煮上がるよう、年末から時間をかけてコトコト。甘味は甜菜糖です。
昆布とかつお節で一番出汁、二番出汁をとり、一番出汁ではお雑煮と伊達巻と数の子の味付け。二番出汁では筑前煮を作りました。栗きんとんの味付けはみりんのみ！
京都で購入した村田森さんの器でおせち♪
お正月はゆっくり過ごすつもりでいたのですが。スロースターターのため（苦笑）、おせち作りに夢中になっておりました。
食材や調味料に至るまで、カラダが喜ぶ「安心・安全」なもので作ることができますし、コツさえマスターしちゃえば、最高に美味しいおせち料理が完成します。なにより、「美味しい！」と食べてくれるパートナーの口福な笑顔を見ることができて、とっても嬉しいです♪
おせち料理を一から自分で作ってみて、亡き母は本当に愛情を込めて、家族のためにおせち料理を作ってくれていたことに、改めて感謝の気持ち一杯になりました。
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そして。我が家のお正月のスペシャルイベントといったら、１月２日に７９歳になった父のお誕生日。今年は鉄板焼き「やまなみ」さんでお祝いのお食事会をしました！
まさとみ父７９歳ハッピーバースデー♪
母の眠るお寺へ、お墓詣りと新年のご挨拶をして、お店を決めず、「お肉を食べよう！」の思いつきで予約せずに足を運んだお店だったのですが。
ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹメッセージのかかれたデザートプレートに、バラの花のサプライズプレゼントをして頂きました！
「嬉しいね～♪」と終始笑顔で口福感一杯な父のお祝いを、家族でお祝いできたことに、感謝の気持ち一杯です。
「やまなみ」スタッフのみなさま、サプライズで盛り上げて下さって、本当にありがとうございます♪
２０１５年。最高に充実したスタートを過ごすことができました！
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４０歳となった今年。新しいことが色々展開予定です。
まず、３月には、和文化の先生とコラボレーションし、私がレシピ監修を担当する本が出版されます！ 我が家で大好評だった「おせち」の詳しいレシピについても、こちらの本の中で、いくつかご紹介させて頂く予定です！
そして。昨年２０１４年に発売したロコモティブシンドローム対策を考えた『ＬＯＣＯＸはくだけエクスパッツ』が、いよいよテレビ放送されます！
アンチエイジングをテーマに、楽しく実践＆口福感２００％のお料理や簡単ストレッチ、ウォーキングなどなど。お教室を本格的に展開していく予定です！
ひとりでも多くの方々が病気知らずの健康ライフを楽しくエンジョイして頂ける、もりだくさんな情報を、雑誌で連載できたらなぁと思っております。関係者のみなさま、どうぞよろしくお願い致しま～す♪
結婚したことで、家族や親戚が増えました♪ おしゃべりしたり、お食事したり、口福な時間を一緒に過ごすことができる、大切な人が増えたことが、本当に嬉しいです。
ご縁を頂き、たくさんの仲間にサポートしてもらい、２０１５年を楽しく迎えることができました。
ご縁返しができるよう、２０１５年はもっともっと日々精進。年齢と二人三脚しながら、心もカラダも元気でパワフルでエネルギッシュな『口福美人』を目指すと同時に、『口福美人』を目指す仲間をもっともっと増やしていき、日本中のみならず、世界中から病気ゼロにしていきたいです。そして、世界中を『口福美人』＆『口福ダンディ』の笑顔の華を咲かせたいと思っています。
本年も、どうぞよろしくお願い致します。
素晴らしいご縁に心から感謝を込めて☆
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