こんにちは。年齢と二人三脚しながら、カラダの内側「食」とカラダの外側「ストレッチ・ボディバランス」の両面からご機嫌ボディを考える、まさとみようこです。
2014年10月11日食アドバイスは「落花生の炊込みご飯」
連休２日目。今日の東京はすっかり肌寒くなりました。台風上陸中でお天気が心配ですがね。
さて。連休初日の昨日、食アドバイスデー＠東急百貨店本店でした！
落花生炊込みご飯プチおにぎり完成！
今回ご紹介したのは「生落花生の炊き込みご飯」。これをプチおにぎりにして、試食＆食アドバイスを開催させて頂きました！
大粒の落花生♪
落花生には２つの効能がある、秋のこの時期にこそ食べたいアンチエイジングフード！
その１：肺や粘膜を潤す作用があり、乾燥する秋のトラブル・のどのイガイガや肌荒れをリセット
その２・胃や脾を丈夫にして消化吸収を高め、食欲不振、便秘改善にも効果的！
中国では、長生果（チョウセイカ）と呼ばれる、老化を防ぐ最高のアンチエイジングフードです。
なんといっても、作り方が超簡単！ 生の落花生の殻をむき、薄皮と一緒にお釜にポンと入れて、ご飯と炊くだけ。
炊飯器に食材全部いれてスイッチオン！
落花生のプチおにぎり。大好評で、準備した３合分の試食用プチおにぎりは全て試食して頂き、完売状態でした♪♪
食べやすいプチサイズおにぎりに♪
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「生落花生は美味しいけど、茹で時間が掛かるのよね。こんなに簡単で美味しくできるなんて！！」と、大絶賛下さったご婦人のみなさま。
「落花生と本当に合うの！？」と疑いの目で試食された曇り顔の男性が一転、「美味しい！」と笑顔になったり。
お米専門店の社長さんから「完璧に美味しい！」とお褒めの言葉を頂戴したり。
落花生の炊き込みご飯は大成功＆大盛況でした！！ 嬉しい声や美味しいという笑顔をたくさん頂戴できて、食アドバイス冥利に尽きる１日でした♪♪
足をお運び下さったみなさま。本当にありがとうございます。
そして、今回も楽しく食アドバイスを開催できるよう、ご尽力くださったスタッフのみなさま。本当にありがとうございます。
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美味しく召し上がって頂くため、今回のまさとみ‘ｓポイントは４つ。
ひとつ目：超大粒の生落花生。通常サイズのものは１パック１５０ｇですが、今回は１パックで殻をとった状態が１００ｇ。水加減は３、５合ジャストに！
ふたつ目：口当たりを良くする為、プチおにぎりに合わせ、いりこ、昆布、落花生もプチサイズにカット。
いりこ、昆布はキッチンばさみで細かくカット！
炊き上がったら、落花生をカット！
みっつ目：テーブルコーディネートは「和」の気分に♪
和のテーブルコーディネート♪
よっつ目：デモンストレーション的に、食アドバイススペースでプチおにぎりを作って、炊き立ての落花生の香りをお届け！
プチおにぎり作ってます！
今だけしか味わえない、秋の旬食材・落花生。超簡単で美味しく作ることができる落花生の炊き込みご飯のレシピ。
詳細は東急百貨店本店まさとみ食アドバイスをチェックなさって下さいね！
連休最終日。台風の動きが心配ですが。素敵な休日をすごしましょうね♪
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