こんにちは！ 年齢と二人三脚しながら、カラダの内側「食」とカラダの外側「ストレッチ・ボディバランス」の両面からご機嫌ボディを考える、まさとみようこです。
今日は朝から空気がカラリとして、風も心地よく、気持ちの良い秋晴れですね。
かぼちゃと甘酒の葛ようかん♪
世の中的には、明日から三連休。お天気にも恵まれた、気持ちの良い休日になるとのことです。ちなみに。明日９月１３日（土）は東急百貨店本店地下１階のマーケットプラスにて、まさとみようこの食アドバイスを開催致します。
明日の食アドバイスで使う食材は、かぼちゃ。
冷え取り＆美肌効果大！かぼちゃ
暑～い夏の間、冷たい飲み物や食べ物で涼を取っていたツケが、ぼちぼち出始めるこの時期。カラダを温める力がとっても強いかぼちゃのパワーを借りて、夏の間に蓄積しまくった「冷え」を一掃して、秋モードのご機嫌ボディへのスイッチをオンするメニュー。
紹介するのは「かぼちゃと甘酒の葛ようかん」。
器を変えて洋風に♪
元気とエネルギーの源である「気」を補う、最高の秋バテ解消食材である甘酒。麹菌が、夏の強～い紫外線を浴びまくってシミ予備軍が潜む肌を美白へとリセットしてくれる効果も期待できちゃいます。
さらに、最近急激に流行り始めつつある、かぜの特効薬でもあり、予防でもある本葛も使用。
簡単でキレイで美味しいスイーツにしてお薬にもなる薬膳スイーツです！
詳しいレシピに関しては、明日９月１３日（土）の食アドバスで試食して頂きながら紹介しますので、ぜひ遊びにいらして下さいませ♪♪
※まさとみようこ食アドバイス
〇開催日：９月１３日（土）
〇開催場所：東急百貨店本店地下１階・マーケットプラス
〇開催時間：１３時～１７時３０分まで
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
そして、今日ご紹介するメニューは、黄色く美しい葛ようかんを作るべく取り除いた、かぼちゃの皮のアレンジレシピ！！
かぼちゃの皮の胡麻和え♪
カボチャの皮の白胡麻和え
捨てちゃうのはもったいない！ 残り物アレンジ薬膳で～す。
皮には抜群の抗酸化力と美肌効果の高いβカロテンが非常に多く、その量は、なんと実より多いのです！
かぼちゃの皮がおかずに大変身♪
今回は、かぼちゃを蒸してから薄く皮をむいたものを、美味しいおかずに大変身させたレシピです。
２人分の材料
茹でかぼちゃの皮……１／４個の皮分
白胡麻……大さじ１くらい
ポン酢……大さじ１くらい
作り方
かぼちゃの皮に白胡麻、ポン酢を和えて、お皿に盛り付けたら完成！
混ぜるだけの超簡単♪
【まさとみ‘ｓ ポイント】
胡麻は白胡麻を使うのがポイント！ 白胡麻には潤いアップ効果が非常に高く、美肌やかぜ対策をしたいこの時期に食べたい食材です。
ちなみに。私が愛用しているポン酢は馬路村ぽんず醤油です。
馬路村のポン酢さん♪
ただ混ぜるだけであっという間に美味しいおかず一品に大変身！
我が家では「漬物みたいで美味しい！」という感想いただきました。
お腹を温めて美肌をつくるかぼちゃ。皮まで食べて、秋モードのカラダを手に入れましょう！
Speak Your Mind