◆予防医療診断士としてメニュー監修させて頂いている銀座立田野様。
新しいスイーツジャンルとしてお客様に大好評頂いている『コンポート』シリーズ。
２月、３月の新メニューコンポートとして監修させて頂いているのが「いちごのコンポート」。
大好評発売中「いちごのコンポート」♪
２月からこだわり紅茶が揃うルピシア様がコンポートに合う紅茶をセレクト頂き、早摘み紅茶とセットでお楽しみ頂けます。
甘酸っぱいいちごは「酸甘化陰（さんかんかいん）」。カラダの水分バランスを整えます。
冬に溜め込んだ「冷え」を一掃して元気なカラダを作るべく、カラダを温めるスパイスと、アルコールが苦手な方でも安心して召し上がって頂けるノンアルコール赤ワインで作りました。
セット価格は１０００円（税抜）。
召し上がって頂ける店舗は東急百貨店本店5階にある銀座立田野大向店。東急百貨店東横店９階にある銀座立田野東急東横店。横浜ジョイナスにある銀座立田野横浜ジョイナス店。東急百貨店札幌店にある銀座立田野東急札幌店の４店舗です。
みなさま。ぜひぜひご賞味下さいませ！！
◆予防医療診断士としてメニュー監修させて頂いている銀座立田野様。
銀座立田野様３月の新メニュー雑穀雑炊！
３月１日より大好評発売中のメニュー。「あさりと菜の花の彩り雑穀雑炊」です。
この時期、カラダは春モードに衣替え。菜の花と山菜の苦みでデトックス！ あさりは寒暖差で負担の掛かる「肝」の調子を整え、滋養強壮効果抜群！ 寒暖差ストレスに負けない元気な春のご機嫌ボディを作ります。
雑穀雑炊をお楽しみ頂ける店舗は東急百貨店本店５階にある銀座立田野大向店。横浜ジョイナスにある銀座立田野横浜ジョイナス店の２店舗です。
横浜ジョイナスでは、ミニあんみつがセットになって１２００円（税抜）。東急本店５階の大向店では、菜の花の柚子塩麹和えとミニあんみつがセットになって１５００円（税抜）です。
どちらの店舗でも、雑穀雑炊がベストセラー商品になっております！
みなさま、ぜひぜひご賞味下さいませ！
◆予防医療診断士としてメニュー監修させて頂いている銀座立田野様。
銀座立田野様３月の監修新メニュー釜飯！
３月１日より大好評発売中のメニュー。釜飯は「あさりと菜の花の釜飯」です。
この時期、カラダは春モードに衣替え。菜の花と山菜の苦みでデトックス！ あさりは寒暖差で負担の掛かる「肝」の調子を整え、滋養強壮効果抜群！ 寒暖差ストレスに負けない元気な春のご機嫌ボディを作ります。
ミニあんみつ、お吸い物、お漬物がセットになって１７８０円（税抜）。
釜飯をお楽しみ頂ける店舗は、東急百貨店東横店９階にある銀座立田野東急西館店。札幌東急百貨店にある銀座立田野東急札幌店の２店舗です。
みなさま、ぜひぜひご賞味下さいませ！
◆１２月１日より予防医療診断士まさとみようこ監修・銀座立田野「おいしい。きれい」デザートメニュー
美肌＆かぜケアにピッタリ！林檎のコンポート
『林檎のコンポート』
ノンアルコールの赤ワインに、カラダの中から温める効果抜群なスパイスをたっぷり。整腸効果＆造血作用があるドライいちじくとプルーンと一緒に、今が旬の富士りんごをコンポートにしました。
甘酸っぱいりんごは「酸甘化陰（さんかんかいん）」といい、カラダの水分バランスを整え、乾燥知らず・かぜ知らずなカラダを作ります。
銀座立田野全店にて、お召し上がりいただけます。みなさま、ぜひぜひご賞味下さいませ！
＜販売店舗＞
新宿京王店・渋谷東急西館店・渋谷東急本店5階店・横浜ジョイナス店・東急札幌店
予防医療診断士まさとみようこが監修する銀座立田野１２月「おいしい。きれい。」料理メニュー「鶏肉とかぶの白ごま豆乳味噌鍋」。
美肌を作る！「鶏肉とかぶの白ごま豆乳味噌鍋」
鶏肉は塩麹に漬け込み、鶏本来の旨味を引き出しています。スープは白練り胡麻、白味噌、豆乳。これに昆布水で旨味アップ！
空気が乾燥し、かぜや肌トラブルが急増するこの時期。肺や粘膜を潤す白色食材（鶏肉、かぶ、白胡麻）がたっぷりです♪
かぶの梅おかか和え、１５種類の雑穀米、黒豆茶がセットになっています。
銀座立田野全店でお召し上がり頂けます。美味しく食べて、カラダの中から元気で美しく。みなさま、ぜひぜひ足をお運び下さいませ♪
◆１１月１６日（月）より、私が予防医療診断士として監修させて頂いている「おいしい。きれい。」シリーズ。１１月のメニュー『牡蠣の雪見鍋セット』。銀座立田野全店にて大好評＆絶賛好評発売中です！
予防医療の観点からメニュー監修した「おいしい。きれい」シリーズ！
日中の暖かさとは一転、朝晩の冷え込みで体調を崩す方が多いのがこの時期。
寒さに負けない元気なカラダ。かぜを引かない潤いボディ。そんなカラダを作ってくれる、今が旬の食材が「牡蠣」です。
予防医療は、美味しく楽しく旬を食す「おいしい。きれい。」が重要！
里芋のごまはちみつ味噌和え、銀座立田野オリジナル１５種雑穀米。アンチエイジング効果の高い黒豆茶がセットです。お値段は１６２０円です♪
美味しく食べて、病気ゼロの元気なカラダ。銀座立田野全店にて、ぜひぜひご賞味下さいませ！
＜販売店舗＞
新宿京王店・渋谷東急西館店・渋谷東急本店5階店・横浜ジョイナス店・東急札幌店
◆９月１日より銀座立田野様全店にて監修メニューのご提供始まりました。
銀座立田野様９月新メニュー
【おいしい。きれい。】
五色の食材でアンチエイジング。
料理研究家・まさとみようこ監修
厳選した五色の食材を使って、美と健康を促すお料理です。
その第一弾として9月1日(火)から立田野各店にて、
「塩麹きのこと秋鮭のみぞれあんかけうどん」
「塩麹きのこと秋鮭の豆乳カルボナーラうどん」の２品の発売がスタート。
銀座立田野様全店
・東急百貨店本店５階店
・東急百貨店東横店西館店（９階レストラン街）
・京王百貨店新宿店（地下１階）
・横浜ジョイナス店
・さっぽろ東急百貨店（１０階）
足をお運び頂けましたら嬉しいです。
◆６月２４日より「５色の食材で作るアンチエイジングレシピ」（双葉社」全国書店＆amazonにて絶賛好評発売中！
５色の食材で作るアンチエイジングレシピ
◆７月４日（土）、５日（日）。新刊出版記念イベント「まさとみようこ口福健康美人を作る『夏のアンチエイジングレシピ』」を開催致します。
７月４日、５日は新刊出版イベントです！
『夏のキレイなカラダを作るアンチエイジングレシピ』をテーマにした楽しいお話と、「５色の食材で作るアンチエイジングレシピ」でご紹介しているレシピの中から「美肌」効果抜群の美味しい料理を召し上がって頂きます。
なお、当日は『５色の食材でつくるアンチエイジングレシピ』の販売＆サインをさせて頂きます。
両日ともに１４時から１６時まで。定員１５名。参加費は３５００円です。
詳細はコチラをチェック下さいませ。
http://www.masatomi.net/blog/6573/
みなさまにお会いできることを、心から楽しみにしております。
◆津田沼パルコＢ館４階アカデミアくまざわ書店様にて「四季の行事レシピ」ドドーンと平積みして下さっています！
アカデミアくまざわ書店様ありがとうございます！
アカデミアくまざわ書店様への感謝の気持ちを込め、特製ＰＯＰを作りました。「四季の行事レシピ」と一緒に飾って頂いています。
アカデミアくまざわ書店様のメインコーナーでご紹介頂き、平積みされる期間はなんと１か月です！！
千葉県内にある、くまざわ書店様にも数か所、特製ＰＯＰを置かせて頂いております。千葉方面に足を運ばれた時には、ぜひ、くまざわ書店様で「四季の行事レシピ」をチェック頂けたら嬉しいです！
ご尽力頂いたアカデミアくまざわ書店の小海店長、津田沼パルコのみなさま、本当にありがとうございます。
心から感謝を込めて☆