予防医療診断士まさとみようこが監修する銀座立田野12月「おいしい。きれい。」料理メニュー「鶏肉とかぶの白ごま豆乳味噌鍋」。
鶏肉は塩麹に漬け込み、鶏本来の旨味を引き出しています。スープは白練り胡麻、白味噌、豆乳。これに昆布水で旨味アップ!
空気が乾燥し、かぜや肌トラブルが急増するこの時期。肺や粘膜を潤す白色食材(鶏肉、かぶ、白胡麻)がたっぷりです♪
かぶの梅おかか和え、15種類の雑穀米、黒豆茶がセットになっています。
銀座立田野全店でお召し上がり頂けます。美味しく食べて、カラダの中から元気で美しく。みなさま、ぜひぜひ足をお運び下さいませ♪
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